とん㐂さん-かつ、しょうが、ひれ/the 82th day

こんにちは、トリプルです。

銀座の美味しい飲食店を巡るグルメブログ、”銀座6丁目美食日記”81日目です。

本日は肉が食べたいということで、久しぶりのとんかつです。

当店のすぐ近く”とんき”さんにお伺いいたしました。

銀座6丁目”銀座能楽堂飯島ビル”地下1階です。

入口は大通り(外堀通り)ではなく、1本裏の通りです。お気をつけ下さい。

最も定番のコチラを注文いたしました。

“かつ丼定食” ¥900

豚汁と漬け物付きです。

絵に描いたようなかつ丼。丼もやや小振りで良い。

卵はけっこう固めで、ツユも
少なめ。なので、衣がサクサクとしていて、お肉も軽くて良い。

豚は山形平田牧場の平牧三元豚みたいです。

食べよく美味しいかつ丼でございます。

また、別の日にお伺いしました。こちらを注文。

“特製しょうが焼き定食” ¥1,450

大根おろしが付いてきます。

特製は、普通の生姜焼きと違います。肉が分厚い。

生姜感は控えめで、肉感を前面に。やや濃いめの味付けで、ご飯が進みます。

“ご飯と味噌汁”

ご飯がけっこう多いです。次からは少なめで注文しようと思います。

この厚さ!食べごたえあります。

次は”特製かつ丼”を食べたいと思います。

ということで、さらに別の日にお伺いしました!

“特製ひれ丼定食” ¥1,350

大きいです。普通のかつ丼の1.2倍ほどのボリューム感。

こちらは、わりとツユ多めで、しっとりとした感じ。卵はやや固めです。

豚汁と漬け物付きです。

普通のかつ丼の倍の厚み。”特製”は、食べ応えがあります。

良い豚肉を使っているせいか、柔らかい。

ヒレは脂が少なくて良いです。

お腹が膨れました。ごちそうさまでした。

場所はコチラ。


大きな地図で見る

お立ちよりの際は是非トリプルにも遊びに寄って下さいませ。
とんき

“とんき”さん付近に出没する、銀座猫。可愛いです。
銀座猫


コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です