サーラ アマービレさん-美味しいものを少しづつ/the 159th day

銀座の美味しい飲食店を巡るグルメブログ“銀座6丁目美食日記”、159日目です。本日はイタリアンでございます。銀座の有名店である“サーラ アマービレ-Sala Amabile”さんにおうかがいしました。

場所は銀座2丁目、メルサの正面の“銀座トレシャス”の12階でございます。1階はMiu Miuが入っております。
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エレベーター前のウェイティングスペース。下りて右は“アロマフレスカ”さんという高級イタリアン、左は“サーラ アマービレ”さんでややカジュアルなイタリアン、シェフは同じ方でございます。
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天井が高く、明るくゆったりとしたスペースがよいです。奥にはピアノがあり夜には演奏も行われるそうです。
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ランチは¥3,888のショートコースと¥7,020の基本のコースの2種類のみ。本日は、基本のコースをオーダーいたしました。

何とこちらのコースはフリードリンク。ワイン、ビール3種類、サングリア、シャンパン(¥540追加)、ジンジャエール、オレンジジュースなどが飲み放題。素晴らし過ぎます!

“季節野菜のバーニャカウダ”
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彩りも綺麗な新鮮野菜でございました。ソースも美味しいです。こちらのソースは、パンに付けても美味しいということで、食事終了までキープされます。

“フォアグラのフラン 林檎と有機ポップコーンのスパイス風味”
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ポップコーンとフォアグラとは変わったお料理です。林檎の酸味がうまい具合に効いております。

“秋刀魚の天火焼き 茗荷のソットアチェート添え”
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秋の味覚でございます。さんまの肝を使ったソースが渋くて美味しいです。

“アジアの香りのタラバ蟹フリット”
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白いフワフワはグリーンカレー味のソース、その他レモングラスなどスパイスを付けていただきます。巻かれているのはカダイフです。このパリパリは好み。

お楽しみの小皿 “蝦夷鹿、原木椎茸のソテー”
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こちらは素晴らしかった。とても柔らかで、清い肉質。こんな美味しい蝦夷鹿は初めてでございました。肉厚な椎茸も美味です。

続いてパスタが2皿。

“北寄貝とブロッコリーのカバティエッディ”
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“秋茄子とパンチェッタのスパゲッティ ゴルゴンゾーラ風味”
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サーブされた瞬間、濃密なチーズの香りが。お野菜がおいしいです。

デザート “ババロア”
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デザートは4種類の中から1つ選択。薄いカラメルに包まれた不思議なババロア。甘さも控えめで美味でございます。

最後はコーヒーで。
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美しいお料理の数々でございました。美味しいものを少しづつ、そして飲み放題!最高ですね。ごちそうさまでした。

“サーラ アマービレ”さんについて詳しくはウェブサイトをご覧下さいませ。

場所はコチラです。

お立ち寄りの際はトリプルにも遊びに寄ってくださいませ 。


Oliver Peoples “Denison-J” 入荷しました

ロサンゼルスのアイウェアブランドOliver Peoples-オリバーピープルズの定番モデルが入荷してまいりましたのでご紹介いたします。こちらです。

Oliver Peoples Denison-J col*BK
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オリバーピープルズらしい上品で知的なメガネです。線が細く顔馴染みも抜群で、ビジネスシーンにも最適でございます。

Oliver Peoples Denison-J col*MN
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Oliver Peoples Denison-J col*VBSG
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Oliver Peoples Denison-J col*362
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男女問わずお勧めできるメガネです。是非店頭にてお試し下さいませ。

Oliver Peoples-オリバーピープルズについて詳しくは当店ウェブサイトをご覧下さい。オリバーピープルズのメガネ、サングラスは東京銀座のトリプルまでどうぞ。在庫、充実しております!


Volte Face “DOLLY” 最新モデル入荷

フランス パリのアイウェアブランドVolte Face-ボルトファースのエレガントな最新モデルが入荷してまいりました。こちらです。

Volte Face DOLLY col*2520
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アイライン付きメガネです!金属とプラスチックのコンビネーション。軽妙に配された金属部分の繋がりなど考え尽くされたバランスでございます。また写真ではわかりませんが、アイライン部分は一部分が少し前に飛び出ており立体的でございます。ユニークですね。

4色入荷しております。

Volte Face DOLLY col*3530
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Volte Face DOLLY col*7570
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Volte Face DOLLY col*9505
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是非店頭にてお試し下さいませ。

Volte Face-ボルトファースについて詳しくは当店ウェブサイトをご覧下さい。ボルトファースのメガネ、サングラスは東京銀座のトリプルまでどうぞ。在庫、充実しております!


Anne et Valentin “WHITNEY” 最新モデル入荷

Anne & Valentin-アンバレンタインの2014Autumn/Winter最新モデルが早くも入荷してまいりましたので紹介いたします。

チタンとステンレスのユニークなコンビネーションフレームです。

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見た目は個性的なのですが、顔馴染みが良く、掛けると異常に可愛くなるメガネです。男性にもお勧めですよ。是非店頭にてお試し下さいませ。

Anne et Valentin-アンバレンタインについて詳しくは当店ウェブサイトをご覧下さい。アンバレンタインのメガネ、サングラスは東京銀座のトリプルまでどうぞ。在庫本数300点以上と充実しております!