フランボワーズ, ジョーズカフェ|ギンザシックスのカフェ2店/the 303th day

銀座の美味しい飲食店を巡るグルメブログ「銀座6丁目美食日記」、303日目です。本日は4月20日にオープンしたギンザシックス。ゴールデンウィーク中も連日大盛況のようですね。

ギンザシックスのレストランフロアは6階、13階なのですが、他階にも色々なジャンルのカフェレストランが点在しています。本日はその中から2店をご紹介いたします。

まずはギンザシックス3階、パリ発のクレープリー「フランボワーズ」さん、ガレットドーサなるものが食べられると知り、早速お伺いしました。インド料理好きとしては食べ逃せません。

広々とした店内、窓際の席からはみゆき通り、あずま通りが見下ろせます。ソファや制服、壁面などところどころに使われたフワンボワーズ色がアクセントとなっており、お洒落な雰囲気です。

サラダが付くコースもありましたが、値段があまり変わらず、ガレットがハーフサイズになるので、本日は単品でオーダーいたしました。

・辛口シードル ¥650(w/o tax)

ガレットにシードルは欠かせません。 低アルコールの美味しいりんごジュースです。

・野菜カレーのガレットドーサ ¥1,580

メインの野菜カレーに加え、牛ひき肉、卵、コリアンダー、エメンタールチーズ、パクチー(パクチーは必要かどうか尋ねられます)。ドーサとカレーが合わない訳はありません。こちらのドーサは、もち米とレンズ豆でできており、インド料理店のドーサと比べると、よりパリパリ感が強く、コシのある印象です。

大きめにカットされたジャガイモやニンジンも入っており、食べ応えがございます。カレーは辛さはなくごくあっさりした仕上げ、フランスとインドの要素が上手くまとめられており美味しいです。 チーズが良い仕事してますね。

せっかくなのでデザートクレープも追加。

・自家製チョコレートクレープ ¥680

もちもちしたクレープ生地に甘さ控えめのチョコレート。 テーブルに置かれた時の焼きたて生地とチョコの混じりあった香りが最高。 ボリュームもたっぷりでお腹いっぱいです。 ガレットドーサも新鮮で美味しかったですし、女性スタッフの方々もとても感じがよく快適なランチタイムでした。

続いてはギンザシックス5階、ロンドンのアパレルブランド「ジョゼフ」のブースに併設された「ジョーズカフェ」にお伺いしました。

アイボリーとグレーを基調としたスタイリッシュな雰囲気、壁一面に作られた本棚が目を引きます。

バーナード リーチの作品集やデビッド ベイリーの写真集などロンドンに因んだ本が中心のようですね。

お目当ては大理石のお洒落なプレートに乗って登場のコチラ。

・フルーツサンド ¥980(include tax)

季節により中身が変わるとのことですが、今はイチゴ。なんて見事な切り口でしょう!

イチゴだけがたっぷり入ったイチゴ好きなら嬉しくなるサンドイッチです。

食パン、クリーム共にたっぷりとした質感。ちょっと不思議なフルーツサンドでした。 一緒に付いていた・カマンベールチーズ、とっても美味しかったです。

最後は・フレンチプレスコーヒー ¥650で。

コーヒーも重厚感のあるお味で美味。カップが小さいせいもありますが3杯分あり、お得な気分。

こちらのカフェ、アパレルフロアの奥にあり控えめなため、他のカフェより落ち着いていそうです。ショッピングの合間の休憩に是非。 また名物のスコーンなどをいただきにお伺いしてみたいと思います。ごちそうさまでした!

お立ち寄りの際は是非トリプル銀座にも遊びに寄ってくださいませ。


銀座の小フランス “BREIZH Cafe Creperie”さん/the fifth day

こんにちは、トリプルです。

銀座6丁目の美味しいご飯屋さんを紹介する”銀座6丁目美食日記”。

本日はクレープです。

クレープと効くと甘いデザートを想像してしまいますが、

主食のクレープ=ガレット料理(フランスの伝統料理)を提供するお店です。。

私は初めて知りましたが、

そば粉でできた塩味のクレープを”ガレット”と呼び、

小麦粉でできた甘いのを”クレープ”と呼ぶそうです。

お伺いしたのは、コチラのお店です。

BREIZH Cafe Creperie-ブレッツカフェクレープリーさん。

フランスのブルゴーニュ地方からやってきたお店みたいです。

開放的で、温かみのある雰囲気。ガヤガヤした感じが楽しい気分にさせてくれますね

奥行きのある店内。昼間っからワイワイお喋りしながら、ワインでも飲みたくなる感じです。

落ち着きます。

ランチセットをオーダー。

“ガレットロベール”

ガレットの上に、三元豚のメイプルヴィネガー風味とグリーンサラダ。


ガレットの中には、シャンピニオン(マッシュルーム)、ポテト、オニオンコンフィ、グリュイエールチーズ。

少し甘く味付けされた豚肉と、塩味のクレープを一緒に食べた時に

お口に広がる美味しい幸福感。

素朴な味で、人生で初めて食べたのに、懐かしい感じがします。
(前世はもしかするとフランス人かもしれません。でも多分違います。)

「甘い」と「しょっぱい」反対のものなのに何故美味しい。対比効果の素晴しさですね。

そして、ガレットを食べながらシードルというリンゴの低発泡酒を飲むのがフランス流。

初めて飲みましたが、これも美味!

仕事中のため、泣く泣くノンアルコールシードルを注文いたしました。

自然体なリンゴの甘さと、ピリピリっとした炭酸の下への刺激が最高です。

“Pom”はリンゴという意味だそうです。

そしてデザートのクレープ。
ブレッツカフェクレープリー
今まで、クレープって中身が主役と思っていましたが、こちらはクレープが主役。

これが本当のクレープなんですね。

流石、クレーピエ(クレープ職人)の作るクレープです。美味しい。

クレープフルコース。ご馳走さまでした!

セットに食後のコーヒーが付くと、なお嬉しかったかも。
しかしガレット、ハマってしまいそう。

夜は奥の、バーカウンターで、しっぽり飲むのも良いかもしれませんね。
ブレッツカフェクレープリー
ワインの種類も豊富みたいです。

随所に散りばめられた可愛いフランスの小物や絵画も女子(男子も)心をくすぐります。
ブレッツカフェクレープリー

美味しいクレープを食べたくなったら是非”ブレッツカフェクレープリー”さんへ。