セントル ザ ベーカリーさん-説明不要の食パン専門店/the 204th day

銀座の美味しい飲食店を巡るグルメブログ“銀座6丁目美食日記”、204日目は食パン専門ベーカリー。食パンを買うための行列がすでに名物ともなっている”セントル ザ ベーカリー”さんにお伺いしました。

こちらの紙袋を満足そうに持っていらっしゃるお客様も多く、憧れておりましたが、行列に阻まれなかなか行く機会に恵まれず。本日、やっとお伺いすることができました!

場所は銀座1丁目、外堀通り近く、東京高速道路の高架下”紺屋ビル”の1階です。
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せっかくなので、パン以外のメニューもお願いしてみました。 まずはこちらから。記載は税抜き価格です。

本日のサラダ “ニソワーズ-ニース風サラダ” ¥1,200
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巨大です!3人でシェアして丁度良いくらいの分量。 注文の際「多いですけど、よろしいですか?」と確認されるのも納得!具はトマト、ゆで卵、アンチョビの塩漬け、ツナ、ポテト、オリーブ、パプリカ、キュウリ、レタスなど種類豊富。混ぜていただきます。突発的に塩辛いアンチョビは存在感がありました。美味しいサラダでした。

続いてコチラ。

“フルーツサンド” ¥1,700
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中身はマンゴー、キウイ、バナナ、フランボワーズ、オレンジ。 カスタードとマスカルポーネチーズもたっぷりです。 北海道産小麦のゆめちからを使用した食パンはフワフワですがしっかりコシがありますね。

耳もご馳走です。一緒に持ってきてくれるのですが、甘くてとても美味でした。
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牛乳が欲しくなりましたね(瓶の牛乳も販売しています)。

最後は美味しい”コーヒー” ¥800 で。
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カップ大きすぎ!嬉しいですけどね。

12時頃にお店を出たのですが、3種類ある食パンのうち1種類はすでに品切れ。土日は行列必至でございます。食パンの食べ比べなどもできるレストランは予約もできるようですので、是非チャレンジしてみてください!

場所はコチラです。

お立ち寄りの際はトリプルにも遊びに寄ってくださいませ 。


玉ゐさん-穴子料理の名店が銀座にオープン/the 203th day

銀座の美味しい飲食店を巡るグルメブログ“銀座6丁目美食日記”、203日目は穴子。日本橋のミシュランガイドにも掲載の穴子料理の名店”玉ゐ”さんの銀座店が今月オープンしました!

場所は銀座6丁目、外堀通り沿い、”交詢ビル”の4階。バーニーズニューヨークさんが1階に入っている大きい建物です。
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な、なんと、、、9月6日までオープン記念として料理が全品半額!

行列必至開店ですのでお気をつけください。開店前に並ぶか、夜が狙い目かもしれませんね。本日は11時半の10分前に到着。行列に並び何とか1巡目で入店できました。 せっかくの半額ですので、アナゴ重の他にもお願いしてみました。

 “あなご、野菜天” ¥1,500→¥750
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お野菜はナス、オクラ、みょうが、獅子唐。 しかしやっぱりアナゴが美味しい。あの独特の匂いもあまり感じません。 厚めでサクッとした衣に、フワッとした柔らかい穴子のコントラストが絶妙!

続いてメインのこちら。

“至極の箱めし「いかだ」” ¥2,750→¥1,375
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中ぶりの穴子を3匹乗せた銀座店限定メニュー。他の穴子重ですとふっくら煮上げ、香ばし焼き上げと仕上げ方が2種類選べるのですが、こちらは仕上げ方は選べず、煮上げてからの蒲焼きです。

タレはかなり甘め、さっぱりとした穴子と良く合っております。 身はトロッと柔らかく、骨は一切気になりません。美味!ゴマ、ワサビ、ネギ、山椒など薬味は色々ありますが、おろした青柚子が爽やかで好みです。

“あなごの出汁” ¥200→¥100をかけて最後は穴子茶漬けで楽しめます。
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自分のタイミングでお願いすると、熱々を持ってきてもらえます。ここで薬味が大活躍。ゴマ、ワサビ、ネギを一気に投入!よい眺めとなりました。穴子の骨を焼いたという香り高い出汁と、甘いタレが良い塩梅にミックスされ美味しいのです。最後、具はなくなりましたが、出汁だけでも美味しくいただきました。

さっぱりしたアナゴ、もう1匹は全然食べられますね。9月6日までにもう1回チャレンジも有りです。銀座4丁目に姉妹店の”銀座ひらい”さんもございますので、こちらもどうぞ。 ごちそうさまでした!

“玉ゐ”さんについて詳しくはウェブサイトをご覧下さいませ。

場所はコチラです。

お立ち寄りの際はトリプルにも遊びに寄ってくださいませ 。


ビストロ ギンサイさん-けっこう優秀、平日サラダランチ/the 202th day

銀座の美味しい飲食店を巡るグルメブログ“銀座6丁目美食日記”、202日目はイタリアン、”ビストロ ギンサイ”さんにお伺いしました。

場所は銀座7丁目、外堀通り沿い、”光ビル”の地下1階。トリプルのすぐ近くです。
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1階が酒屋さん、隣のカラオケルーム歌広場がわかりやすい目印です。店内は照明暗めで、カジュアルシックな雰囲気、オープンキッチンとなっております。一人用のテーブル席もいくつかあり安心です。

平日ランチは800円からありますが、サラダ付きの”1,000円ランチコース” ¥1,000をお願いしました。

前菜 “青豆の冷製スープ、キノコのアーリオオーリオ、アボカドディップ、白身魚のエスカベッシュ”
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“農家サラダ”
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何とこちらはお代わり無料です!レタス、水菜、大根、海藻、ちりめんじゃこのシンプルサラダですが、嬉しいものです。 食べ終わる頃に「お代わりいかがですか?」と声を掛けていただき、もちろんいただきました。

2回目はノンドレッシングで。
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3回目もいきたかったのですが、流石に遠慮いたしました。

メインは4種類から選べます。カレーがあれば、それにしようと思ったのですが残念ながら本日はハヤシライス。というわけで、パスタをお願いしました。大盛り無料のようですが、普通盛りで。

“フレッシュトマトと甘長とうがらしと山えのきのパスタ”
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見た目は上品なボリュームですが、お皿が深いため、けっこうなパスタ量!少なめでもよいくらいでした。やや柔らかめな茹で加減、こちらもシンプルなお味で。

さらにデザートは”ティラミス”、最後は美味しい”コーヒー”で。
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イタリアンのプチコース、1,000円ランチとしては、かなり優秀だと思います。ごちそうさまでした!

店内はほぼ満席でしたが、私以外、全員女性(女性率97%)という賑やかさ。野菜は女性引力ありますね。 男性スタッフの方が感じ良く(男一匹だったので気遣っていただいた?)、お忙しい中お見送りまでしてくれました。 また機会があればお伺いいたします。

“ビストロ ギンサイ”さんについて詳しくはウェブサイトをご覧下さいませ。

場所はコチラです。

お立ち寄りの際はトリプルにも遊びに寄ってくださいませ 。


みもざ館、キャピタルコーヒーさん-銀座の隠れ家カフェ/the 201th day

銀座の美味しい飲食店を巡るグルメブログ“銀座6丁目美食日記”、201日目は、銀座の素敵な喫茶店2店をご紹介いたします。

まずは、銀座3丁目、松屋通り沿い”紙パルプ会館”の1階にある”みもざ館”さん。
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2015年3月に場所も移転してリニューアルオープンしたようです。 このビルの屋上で有名な”銀座ミツバチ(銀ぱち)”が養蜂されているのですね。初めて知りました。

養蜂場の見学も¥1,000でできるので、次回是非申し込んでみたいと思います。ちなみにマロニエゲートの屋上に、第二養蜂場があるようですよ。

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明るく清潔感のある店内、朝8:00から営業しており、全席禁煙というのも良いです。

本日は名物のコチラをお願いしました。

“平飼い有精卵のフレンチトースト 銀座ハチミツがけ セット” ¥1,000
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15分ほどで到着です。 小さめの食パンが3切れ。上にはブルーベリー、ラズベリー、ストロベリーのベリー3兄弟。おそらく卵液にも軽く浸す程度で、軽めに仕上げてあります。そして、ハチミツ。銀座で育った蜂のハチミツと思うと美味しさは300%アップ! 優しく美味しいフレンチトーストでした。

続いてコチラもお願いしてみました。

“キャラメルナッツブラウニー”
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しっとりとしたカシューナッツとクルミがたっぷりです。甘さ控えめ、軽快で今時なブラウニー。

セットの”コーヒー”は1回はお代わり無料というのは嬉しいところ。
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1杯目と2杯目でずいぶん味が違うのはご愛嬌でしょう。今後安定してくると思いますよ。もう1つの名物、銀座ハチミツを使った”特製プリン”¥400も気になるので、またお伺いしてみようと思います。まであまり知られてなく、静かなのもよいですね。 ごちそうさまでした。

“みもざ館”さんについて詳しくはウェブサイトをご覧下さいませ。

続いては”みもざ館”さんのすぐ近く、松屋銀座の地下1階にある喫茶店”キャピタルコーヒー”さん。

松屋銀座によく来る方でも知らないかもしれない灯台下暗しな喫茶店。店内はカウンターのみで、シックで高級感のある雰囲気。外から丸見えではありますが、人通りは多くありません。コーヒーを製造・販売している”キャピタル株式会社”が経営しているお店です。

“チーズ厚切りバタートースト(ヨーグルト付)” ¥432
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ベストな厚切りのバタートーストに熱々のチーズ。美味しそうです。 パン、チーズともに良いものを使用しているのがわかる、松屋銀座的なお味。シンプルに美味。

ヨーグルトも上質でした。
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“キャピタル アルゼンチン産 純粋はちみつ”をかけていただきます。

8月のグルメコーヒー “コスタリカ エルバス農園ハニー” ¥616
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ハニー製法で精製されたコーヒー。 パルプドナチュラルとも呼ばれるハニー製法は、コーヒーチェリーの果肉を除去した後、水洗いせずに、ミューシレージ(ぬめり、粘液質=甘い)が付いたまま乾燥させる方法らしい。

よくわかりませんが、美味しければ良いのです。ハチミツのように甘いわけではありませがん、バランス良く芳醇なお味でした。量も多めです。

コーヒーを製造・販売しているキャピタル株式会社の経営だけあり、コーヒーは種類も多く、美味しく、価格も良心的。 さらに昨年、デパ地下をリニューアルしているので、綺麗で雰囲気も良し。 キャピタル × 松屋銀座、素敵なコラボです。 またお伺いします。ごちそうさまでした!

“キャピタル”さんについて詳しくはウェブサイトをご覧下さいませ。

お立ち寄りの際はトリプルにも遊びに寄ってくださいませ 。
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