すし家|若大将の耽美なお鮨/the 152th day

銀座の美味しい飲食店を巡るグルメブログ“銀座6丁目美食日記”、152日目です。本日はお寿司でございます。場所は銀座6丁目、当店のすぐ近くにある“すし家-すしいえ”さんにお伺いしました。

場所がわかりにくいです。外堀通りの1本西側の通り付近にございます。稲庭うどんの“佐藤養助”さんの向かい、花屋さんの横の路地に入ります。
su19

突如洗われる犬矢来の付いた黒い外観が“すし家”さんです。

su21
“悠玄ビル”の1階。居酒屋、クラブが立ち並ぶ路地、突如現れる京町家風がとても不思議な感覚です。外には価格などは出ておりませんので、ドキドキしがら入店。

カウンター7席のみの店内。清々しい空間となっております。
su18

ランチは握り10貫¥4,860、14貫¥8,640の2種類ですが、本日は14貫を注文いたしました。 

・たい
su2

・こういか
su3
一般的なスリムなのではなく、丸みのあるフォルムのイカだそうです。すだちの仄かな香り。滑らかさが控えめで、もっちりとした歯ごたえが非常に美味。

・こはだ
su4
見た目も美しいです。もちろん美味。

・とろ
su5
良質な脂なのか、さっぱりといただけます。

・赤身 ヅケ
su6

・くるまえび
su7
茹でたものを、その場で捌いていただきます。気持ち安らぐ温もり。プリプリです。

・あじ
su8
上の緑は浅葱-あさつきをすり潰したもの。

・さんま
su9
さんまの癖が嫌味無く、存分に出ております。美味。

・ぶりの炙り
su10
ここで変化球。とろけます。

・いくら
su11
流石に鮮度は抜群。口の中で小さな火花が弾けます。

・うに
su12

・煮はまぐり
su13
弾力たっぷり。でも、口溶けさわやか。見た目は可愛くはございませんが、絶品!

・あなご
su14
シャリをあなごで横巻きにするのがユニーク。塩でいただきます。ボリュームはありますが、さっぱり感が素敵です。

・かんぴょう巻き
su15

・たまご
su17
口に入れてびっくり!ものすごくクリーミーでスィート。デザート感覚でいただける新感覚のたまごでした。

なお、最初にもずく酢、そしてお味噌汁が付きます。味はもちろん、お寿司の見た目が、食べるのがもったいないくらい、とても美しいと思いました。満足です。ごちそうさまでした。

大将は銀座のお鮨屋さんらしからぬ、とてもお若い方ということに驚き。真摯に鮨と向かい合っていらっしゃる感じがいたしました。未来に万歳。素敵です。

お立ち寄りの際はトリプルにも遊びに寄ってくださいませ 。
su20

ROBERT MARC 300-最高のバランス-PS vol.415

本日はアメリカ NYのアイウェアブランド ROBERT MARC-ロバートマークのメガネを掛けた素敵なお客様をご紹介いたします。いつもご協力いただきまして誠にありがとうございます。それでは早速どうぞ。

Mr.S met “ROBERT MARC 300 col*197”.
pg817
お似合いです!シンプルだからこそ、上品さやスマート感が際立つ作品でございます。S様の雰囲気との素敵な調和です。黒っぽく見えますが、フレームのカラーは深い赤。黒より顔馴染みが良くリッチ感を感じさせます。

また近視の度数が-6.00D以上と比較的お強いのですが、目も小さく見えず、フェイスラインの歪みも気になりません。爽やかで良いですね。ご協力いただきまして誠にありがとうございます。またお気軽に遊びに寄って下さいませ。

ROBERT MARC 300 col*197 Oxblood
300_1972
サイズ感、線の太さなど全てにおいてバランスの良いデザインです。

お色違いはコチラ。

ROBERT MARC 300 col*80M Matt Tortoise
300_80m

ROBERT MARC 300 col*186M Matt Vintage Tortoise
300_186m

ROBERT MARC 300 col*218M Graphite
300_218m

ROBERT MARC 300 col*226 Gray Shale
300_226

ROBERT MARC 300 col*245 Brown Mesa
300_245
是非店頭にお試し下さいませ。

ROBERT MARC-ロバートマークについて詳しくは当店ウェブサイトをご覧下さい。ROBERT MARCのメガネ、サングラスは東京銀座のトリプルまでどうぞ。在庫300点以上と充実しております!

トリプルFACEBOOKページでもお客様のお写真アップしております。是非ご覧下さい。

男性の写真集はこちら

女性の写真集はこちらです。

FACEBOOKに登録されていない方でもご覧頂けます!

Volte Face “AURA” for Asian

フランス パリのアイウェアブランドVolte Face-ボルトファースの最新モデルが入荷してまいりました。こちらです。

Volte Face Aura col*0005
aura5aura5_2
左側のみに施されたダイヤモンドカットが非常に美しいメガネです。こちらはアジア人のためにデザインされた作品です。

Volte Face Aura col*7595
aura7595aura7595_2
こちらは顔馴染みの良いパープル。カッティングも黒より目立たないようです。是非店頭にてお試し下さいませ。

Volte Face-ボルトファースについて詳しくは当店ウェブサイトをご覧下さい。ボルトファースのメガネ、サングラスは東京銀座のトリプルまでどうぞ。在庫、充実しております!

TonySame-トニーセイムのブロータイプ

TonySame-トニーセイムのブロータイプのメガネが入荷いたしましたのでご紹介いたします。

TonySame 10410 col*011 navy
10411_1110411_11_2
定番のブロースタイル。リガメントというバネ性を高めるパーツが二重に組み込まれており、フィット感は抜群です。視界も広くマラソン、ゴルフなど様々なスポーツシーンでも問題なく使用していただけるメガネでございます。レンズに色を付けてサングラス風にしても素敵です!

TonySame 10411 col*160 black stripe/silver
10411_160
10410のレンズの形違い。少し丸みを帯びております。

TonySame 10411 col*003 white
10411_3
スポーツで使用するなら爽やかな白も良いですね。是非店頭にてお試し下さいませ。

TonySame-トニーセイムについて詳しくは当店ウェブサイトをご覧下さい。TonySameのメガネ、サングラスは東京銀座のトリプルまでどうぞ。