銀座の美味しい飲食店を巡るグルメブログ「銀座6丁目美食日記」676日目、本日はパスタ、2023年7月1日にオープンした「クッチーナ パスタンジェラ」にお伺いしました。

場所は銀座2丁目、外堀通り沿いの商業施設「マロニエゲート銀座1」の10階。

前のお店はインド料理店でしたが、1年経たずに業態変更されたようです。

適度な広さ、右側にカウンター席、左側と奥、手前にもテーブル席が配置されています。

オープンしたてのためか非常に空いています。現在は基本的に13種類のパスタメニューのみですが、今後はアラカルトも追加されるそうです。

・サラダ ¥350

ドリンク、スープ、デザートをセットで付けることも可能。野菜不足のためサラダをお願いしましたが、程よい量感、野菜も元気です。

・定番！ナポリタン ¥1,100

具材はベーコン、しめじ、ピーマン、玉ねぎ。パスタはやや柔らかめで、甘酸っぱいトマトソースは濃厚です。ソースがたっぷりかかっているので食べ応えと満足感があります。別の日に違うパスタもいただきました。

・ミネストローネスープ ¥500

今日はスープセット。夏なので冷たいスープの選択肢があっても良い気がしますが、ナポリタン同様定番的なお味で具沢山。

・チキンとシメジの柚子胡椒クリーム ¥1,400

柚子の香りが爽やかなクリームパスタ。しっかりした味わいですが、チキンとシメジの美味しいお出汁も出ているような気がいたします。大変美味しくいただきました。

昼でも夜でも価格が変わらないのも魅力的。じゃぽね、あるでん亭 銀座ファイブ店、スケベニンゲンなどに続くパスタ専門店になれるでしょうか。またお伺いさせていただきます。ごちそうさまでした！

「クッチーナ パスタンジェラ」について詳しくはマロニエゲートのウェブサイトをご覧下さい。

お立ち寄りの際はトリプルにも遊びに寄ってくださいませ。

銀座の美味しい飲食店を巡るグルメブログ「銀座6丁目美食日記」670日目、本日は2022年8月にオープンしたイタリアン「オステリア イル フラッパート」にお伺いしました。

場所は京橋、東京高速道路に沿った京橋大根河岸通り添い「山京ビル」の地下1階。

「油そば専門店 ぶらぶら」が目印です。

広くない店内はカウンター6席と4人掛けテーブル1卓のみ。

ランチメニューは2種類で・パスタ or サラダ ¥1,200とサラダとパスタ両方いただける・パスタコース ¥2,000、本日は後者をお願いしました。

・たっぷり野菜と季節の果物、ナッツやハム入り

サラダのボリュームに嬉しくなります。トマト、人参、ピクルス、ひよこ豆、キャロットラペにナッツや生ハムもアクセントとなっています。にんじんドレッシング、オリーブオイルも良い感じの美味しいサラダです。

・自家製パン

ふわふわで優しい名脇役。

・自家製タリオリーニ、濃厚トマトソースとバジルと館山産アジ

タリオリーニにしては細め、妙なモチモチ感がなく、蕎麦のような喉越しの良さでとても美味しいパスタです。くっきりしたトマトソースにアジのアクセント、バジルの香りが爽やかです。

・クレーマカタラーナ、コーヒー

最後は小さいですが、ちゃんと美味しいデザートとキンボのホットコーヒーをいただきゆっくりさせていただきました。この内容で、この価格は非常に良心的です。

また別の週にお伺いしました。

・たっぷり野菜と季節の果物、ナッツやハム入り

前回と内容が違いレンズ豆、キャベツのラペは入り内容が異なります。美味しい。

・自家製ニョッキ、揚げナスとフレッシュリコッタチーズのトマトソース

小麦の味わいしっかり、心地の良い弾力性が幸せを感じる自家製ニョッキ。ナスと優しいリコッタチーズの繊細な組み合わせも素敵です。

・シードケーキ、ミルクジェラート添え

広島産レモンとブルーポピーシードのケーキ、ポピーシードのプチプチ食感が良い感じの熱い季節に最適なデザートでした。女性シェフが1人で全て切り盛りされているのですが、親切で温かみのある雰囲気も素晴らしい方です。時間には余裕を持ってお伺いするのがお勧めです。

またお伺いさせていただきます。ごちそうさまでした！

お立ち寄りの際はトリプルにも遊びに寄ってくださいませ。