銀座の美味しい飲食店を巡るグルメブログ「銀座6丁目美食日記」566日目、本日はイタリアン、「バール エ リストランテ タブリエ」にお伺いしました。

場所は銀座3丁目、レンガ通り沿い、「銀座モリタビル」6階。

2021年6月に1本東側のガス灯通りから、こちらの新築ビルに移転、綺麗で明るい店内です。

ランチは・パスタランチ ¥1,000からありますが、本日は・ランチフルコース ¥3,200をお願いしました。ちなみに今回いただいたランチフルコースからでないと予約はできません。

・前菜4種盛り合わせ

ヒゲソリダイのカルパッチョ/ラビゴットソース、牛すじ肉の赤ワイン煮込み、マッシュルームとジャガ芋のフリッタータ、パルマ産サラミと生ハムのサラダ仕立て。どれも良好ですが、特にカルパッチョが美味しいお店は期待が高まります。

・パン、オリーブオイル

・生ハムとポルチーニ茸のクリームソース 黒トリュフ添え 平打ち生パスタ タリアテッレに絡めて

トリュフの香りも程よく、キノコとハムの旨味と濃厚過ぎないソースとのバランスが素敵。生パスタも食感良く美味しいです。

・ズワイ蟹のトマトクリームソース カニ味噌風味

こちらは別の日にいただいた一番人気のパスタ。テーブルに置かれた瞬間立ち上がるカニの香りが心地良し。ちょっとだけ柔らかめなパスタ、カニを下支えするトマトとの調和が素敵。残ったソースも柔らかいパンに付けて残さずいただきました。

・骨つき仔羊のグリル +¥700

メインの仔羊はシンプル仕上げ。それほど癖のない肉質ですが、脂部分に羊の香りがして羊好きには堪りません。最後は骨を手で持って、一番美味しい骨周りまでしっかり完食。

・パンナコッタ、キャラメルのセミフレッド、ガトーショコラ

最後はデザート3種にコーヒーをいただきゆっくりさせていただきました。

スープ+サラダ+パスタ+カフェのパスタランチ ¥1,000が非常に人気のお店で、いつお伺いしても混み合っている人気店、土日も平日と同じ価格での提供というのもポイント高いです。パスタが美味しく価格もリーズナブル、サービスも良いとなれば評判も納得です。ごちそうさまでした！

「バール エ リストランテ タブリエ」について詳しくはウェブサイトをご覧下さい。

お立ち寄りの際はトリプルにも遊びに寄ってくださいませ。

銀座の美味しい飲食店を巡るグルメブログ「銀座6丁目美食日記」564日目、本日は2021年8月25日にギンザシックス6階にオープンした「イータリー銀座店」にお伺いしました。

「イータリー」といえば様々なイタリア食材を扱うマーケットのイメージですが、こちらはそれに加えて3種類のレストランを併設しています。

イタリアの食文化を色々な角度から楽しめる施設となりました。

まずはカジュアルなイタリアン「ラ パスタ エ ラ ピッツァ/LA PASTA e LA PIZZA」でピザをいただきました。こちらはランチメニュー、コースはなくアラカルトでの注文です。

・ブッラータ ¥2,680

こちらの名物ピザとのこと。バジル、チェリートマト、中心に乗った巨大なブッラータは群馬県カワバチーズのもの。オリーブオイルがたっぷりかかっています。ナイフを入れると生クリームと細かく割いたモッツァレラ、ミルキーで爽快感のあるお味でとても美味しい。生地はモチモチとサクサクの中間くらい。チーズとオリーブオイルの美味しさで食べるピザとの印象です。

続いては店内奥にあるグリルレストラン「ラ グリーリア/LA GRIGLIA」。

こちらではアラカルトに加え、ランチコースも楽しめます。一番リーズナブルな・パスタフレスカコース（ランチ限定）¥3,900 をお願いしました。

・前菜盛り合わせ

トリュフ風味のクロケッタ、ゴルゴンゾーラクレーマのクロスティーニ、パルマ産生ハム、カプレーゼ、ミニバーニャカウダ。どれも手作り感はあまり感じませんが、普通に美味しい。メインのパスタは11種から選択可能。

・プジアーテ アッラ トラパネーゼ

トマト、バジル、アーモンド、ニンニクを使ったシチリア島西部の名物パスタだそうです。棒にパスタを巻きつけて作る面白い形状のパスタ。ボリュームがもう少し欲しいところですが、香りの良い濃厚なソースがとてもよく絡んで美味しいです。

・ブルーベリーのティラミス

美味しいデザートとイタリアのコーヒーブランド「ヴェルニャーノ」のコーヒーをいただきゆっくりさせていただきました。

最後は入り口付近にある「グラン カフェ ヴェルニャーノ/Gran Caffè Vergnano 1882」、こちらではイタリアンスイーツやジェラートをいただけます。

・ピスタチオのズコット ¥880

セミフレッドタイプでないズコットは、外側がピスタチオクリーム、スポンジ、中はリコッタチーズと生クリーム、砕いたアーモンドも入っていてピーナッツクリームを思わせる濃厚さ、ペーストのピスタチオもかなり存在感がありますので、バランスは良い、とても重厚なデザートでしたが、けっこう好みのお味でした。

・マリトッツォ ビターチョコラート ¥480、アメリカーノ ヴェルニャーノ ¥400

最近何かと話題のマリトッツォ。カカオ70%のチョコレートを使用していますが、これだけクリームが入っているとかなり甘い。可愛い見た目がよいですね。

デパートに入っているということもあり、価格はやや高めですが、選択肢が多く、様々なシーで利用できるのが楽しく、チーズなど美味しかった食材は購入できるというのも嬉しいです。またお伺いさせていただきます。ごちそうさまでした。

「イータリー銀座店」について詳しくはウェブサイトをご覧下さい。

お立ち寄りの際はトリプルにも遊びに寄ってくださいませ。