銀座の美味しい飲食店を巡るグルメブログ「銀座6丁目美食日記」667日目、本日は2023年6月2日に、オープンした「レア天丼 銀座 三よし」にランチにお伺いしました。

場所は銀座6丁目、泰明通り沿い。

以前はラーメン屋や蕎麦屋が入っていた場所、当時は中が丸見えでしたが、目隠しがされたのが良いです。

店内は弓形のカウンター9席のみですが、落ち着いた雰囲気。

現在メニューは天丼の並、特上の2種類のみです。

・海鮮レア天丼（並）¥1,650

具材は、バチ鮪赤身、紋甲イカ、紅芯大根、人参、ミディトマト、アシタバ、ガリ三つ葉。薬味はわさび醤油、塩、柚子胡椒の3種類。魚介類がレアで挙げられているためレア天丼という名称、まずはマグロをワサビ醤油で、イカを塩でいただきます。千葉のマグロ卸業者から仕入れているそうで、美味しいマグロ。野菜とご飯は天たれがかかっておりそのままで。全体的に軽やかな印象です。

・海鮮レア天丼（特上）¥2,860

具材は、本鮪赤身、バチ鮪赤身、紋甲イカ、帆立、人参、アスパラ、茄子、アシタバ、ガリ三つ葉。特上だけあり見た目も豪華、やはり本鮪の方が味が濃くて美味、ホタテも刺身で美味しくいただけるものを使用し甘み十分で、一手間かけた贅沢感を感じられます。

・天茶

カツオ出汁と塩のみのスープをかけて天茶でも楽しめます。魚介に加え、アシタバ、三つ葉を乗せるのがお勧め。アシタバは砕きながらいただくと香りがたって美味。

マグロの天ぷらは珍しく、打ち出し方が新鮮な天丼でした。牛肉を使用した丼ものも考案中だそうなので、また新メニューが登場したらお伺いさせていただきます。ごちそうさまでした！

「レア天丼 銀座 三よし」について詳しくはインスタグラムをご覧下さい。

お立ち寄りの際はトリプルにも遊びに寄ってくださいませ。

銀座の美味しい飲食店を巡るグルメブログ「銀座6丁目美食日記」628日目、本日は天ぷら、創業1952年の老舗天ぷら店「有楽町 天米（てんよね）」にお伺いしました。

場所は有楽町、東京ミッドタウン日比谷にも近い、ガード下「第１有楽町橋 高架橋」。

もつ焼き屋が多く、排気設備も脆弱で煙が充満していたことから「けむり横丁」とも呼ばれているそうです。

昭和を感じる趣のある外観、漢字の「天麩羅」、英語「TENPURA」共に素敵なフォントです。

店内は思ったより広く右側がL字型のカウンター席、左側がテーブル席、小上がりの座敷席となっています。ランチは曜日限定の天ぷら刺身定食もありますが、天丼がメインです。

・冷奴、お新香

小鉢、味噌汁、漬物が付きます。漬物も自家製ですようか、塩気がしっかり効いた昔ながらのお味、日本酒のつまみにも良さそうです。

・はも天丼（季節限定） ¥1,100

ハモの他にも野菜天のナス、シシトウ付き。最近はサクッとしたタイプの天ぷらが乗っているのが主流のように思いますが、こちらはしっとりとした天つゆドボ漬けタイプ。ふわふわした食感なのでご飯との相性がとても良いです。

・特上丼 ¥2,500

器もはも天丼より大きく、蓋つきでの提供で特別感有ります。上に乗っているのは海老3本、キス、穴子、カボチャ、レンコン。海老のプリッとした食感と優しい甘みが良い感じ。たまに無性に食べたくなるタイプの天丼かもしれません。また上質なごま油を使用しているそうで、食後感も悪くありません。

お店の方々の温かみのある雰囲気も素敵な天ぷら店です。またお伺いさせていただきます。ごちそうさまでした。

お立ち寄りの際はトリプルにも遊びに寄ってくださいませ。