銀座の美味しい飲食店を巡るグルメブログ「銀座6丁目美食日記」675日目、本日はうどん、2023年7月3日にオープンした「東京うどん侍 銀座本店」にお伺いしました。

場所は銀座8丁目、並木通り沿い「マキシ・ド・ビル」の5階。

今年で開業20周年の和食店「栃咲き（とちざき）」の新業態として、現在は平日11時-14時の間だけオープンしています。

店名の通り、栃の木のカウンターや設えが温かみを感じる店内。

ランチメニューは・ひやかけうどん ¥550から肉うどん、カレーうどん、鶏白湯うどんなど種類も豊富です。本日は・今月のおすすめうどんをいただきました。

・釜揚げしらすと生海苔うどん（温）¥800、本日の炊込みご飯おむすび

透明感のあるお出汁が綺麗な上品な見た目。

・釜揚げしらすと生海苔うどん（温）¥800

うどんは腰がしっかりど、ほどよいもっちり感、ふんわり塩気のあるシラスと海苔の香りが心地よし。鰹と昆布の綺麗なお出汁も美味しくスープも飲み干せます。

・鶏ごぼうの炊込みご飯のおむすび

おむすびは小ぶりですが、ギュッと握ってある高密度。こちらも優しいお味で間違いなく美味しい。別の日に、違ううどんもいただきました。

・冷やしすだちうどん ¥850

夏にぴったりの見た目も涼しいすだちうどん、酸味のある爽やかな香りが素敵です。うどんに腰があるので、満足感有ります。

・季節の野菜天盛り ¥400、とり天 ¥350

野菜はズッキーニ、カボチャ、ナス、とり天は3つ。ざっくりした衣が印象的です。和食店ですので、素材も新鮮、ジューシーなナスがとても美味しかったです。蕎麦屋に比べるとうどん店は少ないので、うどん好きには嬉しいお店です。またお伺いさせていただきます。ごちそうさまでした！

「東京うどん 侍 銀座本店」について詳しくはウェブサイトをご覧下さい。

お立ち寄りの際はトリプルにも遊びに寄ってくださいませ。

銀座の美味しい飲食店を巡るグルメブログ「銀座6丁目美食日記」650日目、本日は蕎麦屋「次男坊」にお伺いしました。

場所は銀座1丁目、並木通り添い「ホロンギンザ3」の1階（中2階）。

今年で創業40年の蕎麦屋、というか蕎麦居酒屋。価格もリーズナブルで11時30分のランチ営業開始の15分後にはいっぱいになる人気店です。

ランチメニューは8種類、長男坊、次男坊、三男坊と名前もユニーク。

「長男坊で！」などと注文すると常連っぽい雰囲気を醸し出せます。

カジュアルですが落ち着いた店内は、それほど広くなくテーブル席のみ。

蕎麦以外の居酒屋メニューも豊富で、夜もとても良さそうな雰囲気です。

・長男坊定食 ¥1,080

生姜焼き、温そば、ライスが付いた一番ボリューミーなメニュー。お蕎麦も一般的な蕎麦屋のセットより量が多い。蕎麦つゆは醤油濃いめですが、固めで粘りのある素朴な蕎麦とよく合っています。

蕎麦に比べると生姜焼きはあっさりとした仕上げ。キャベツたっぷりも嬉しいです。

ご飯と一緒に美味しくいただき、お腹も満たされました。

名物・カレー南ばん蕎麦（うどんも選択可） ¥970

具材は豚肉、天かす、ネギ、スパイス感と辛さは控えめでカレー南蛮としてはサラッとした仕上がり、その分、鰹出汁の香りも感じられる本当の意味での飲めるカレー。

最後はカレーライスにして大変美味しくいただきました。

蕎麦はそれほどいただく機会がありませんが、好きなタイプの蕎麦でした。令和5年の銀座でこの価格設定とボリューム、味わい、お店の雰囲気は非常に好感触でした。またお伺いいたします。ごちそうさまでした！

お立ち寄りの際はトリプルにも遊びに寄ってくださいませ。

銀座の美味しい飲食店を巡るグルメブログ「銀座6丁目美食日記」640日目、本日は2022年5月に迎いのビルから移転、リニューアルオープンした蕎麦と和食のお店「まる銀座」にランチにお伺いしました。

場所は銀座8丁目、金春通り添い「第三ソワレ・ド・ビル」の1階です。

和食店らしい落ち着きと木の温かみの両立した雰囲気、カウンター席にテーブル席も数卓あります。

こちらが現在のランチメニュー。

蕎麦、丼物各種、そして、ばらちらし丼は以前のお店からの人気メニュー。

蕎麦メニューが多いですが、本日は・親子丼 ¥1,000 をお願いしました。

10分ほどで到着、サラダ、小鉢2品、味噌汁、お新香、ミニデザート付き。小鉢なども小さいですが、丁寧に作られているのがわかります。

信玄鶏と奥久慈卵2個使用の親子丼はかなり汁だくですが、卵もとろとろ。

鶏肉の柔らかさと味わいのバランスも好み、ツユが沁みた柔らかご飯も美味しいです。別の日にお蕎麦もいただきました。

冬季限定・名物あったかニシン蕎麦 ¥1,500

こちらもサラダ、美味しい小鉢2品、一口デザート付き。京都市で名物のニシン蕎麦、京都での発祥は150年ほど前とそれほど古くないようですが、年越し蕎麦として食べる方も多いそうです。

ほんのり香るニシンに甘露煮の香りが食欲増進。ニシンの身も大きく贅沢感有ります。

優しい味わいの出汁と喉越しの良い蕎麦の相性もとても良いよう。大変美味しくいただき、最後はカボチャのようかんで締めくくりました。

ランチ価格の値上がりが非常に多い中、この価格で美味しいランチがいただけるのは嬉しいです。また別のメニューもいただきにお伺いしたと思います。ごちそうさまでした！

「まる銀座」について詳しくは食べログをご覧くださいませ。

お立ち寄りの際はトリプルにも遊びに寄ってくださいませ。