HENAU FLOR 有機的なラインが絶妙

ベルギーのアイウェアブランド エノウの最新モデルが入荷しました。

HENAU FLOR col*0H13
HENAU FLOR col*0H13
エノーのデザインの中ではシンプルめ、愛嬌たっぷりのボストンフレーム。

フロントの表はダークレッド、裏側とテンプルはグレーマーブルとオシャレな配色。
HENAU FLOR col*0H13
女性だけなく男性にもお勧めです。

HENAU FLOR col*0H17
HENAU FLOR col*0H17
シンプルなブラウンも入荷。

メリハリのある有機的な曲線が絶妙。
HENAU FLOR col*0H17
フロントのサイドは半円状になっており、続くテンプルも半円状になっているのもポイントです。是非店頭にてお試し下さい。

MICHEL HENAU-ミッシェル エノウについて詳しくは当店ウェブサイトをご覧下さい。MICHEL HENAUのメガネ、サングラスは東京銀座のトリプルまでどうぞ。

鮨竹|米一粒一粒が際立ち美しい清廉な鮨/the 547th day

銀座の美味しい飲食店を巡るグルメブログ「銀座6丁目美食日記」547日目、本日は皆大好きなお寿司、2014年オープンの鮨の名店「鮨竹」にお伺いしました。

場所は銀座7丁目、中央通りの3本西側の通り沿い「石井紀州屋ビル」の4階。
石井紀州屋ビルの4階
1階も寿司屋で「鮨処いし原」、2階は和食の名店「銀座 安達直人」が入っています。

店内は一直線のカウンター8席のみ。カウンター向かいには昔ながらの寿司種の木札。
鮨竹
静かで清涼感のある雰囲気。竹内史恵親方は「新ばし しみづ」で修行後独立、男性のイメージが強い寿司職人ですが、「鮨竹」の親方は女性です。

・マコガレイ
マコガレイ
酢飯は赤酢を使用し、固めに仕上げられ米粒が際立つ握り。お米の一粒一粒が本当に美しい。噛むほどに甘みが染み出るマコガレイ。寿司職人に女性は向かないなどと言われますが、全くの迷信です。

・アオリイカ、マグロ赤身、トリガイ、カスゴ昆布〆
アオリイカ、マグロ赤身、トリガイ、カスゴ昆布〆
ねっとりと舌に甘みが絡む大好物のアオリイカ、通常は酢〆にするカスゴは昆布〆で、しっかり昆布の味が感じられ美味。今年はトリガイは不漁だそう、サイズは小さめですが、独特の香りが心地良し。

・コハダ
コハダ
銀地に黒の斑点が美しいコハダはしっかり酢を効かせて。最近あまり酢締めせず、ふんわり仕上げる所も多いですが、個人的にはある程度強い酢締めが好きです。

・シャコ、カツオ、タコ、アジ
シャコ、カツオ、タコ、アジ
かなり大振りのシャコは子持ち、サバサバというかホロホロというか独特の食感と味わい。鹿児島県出水のアジも肉厚で脂乗りが素晴らしい。

・赤貝
赤貝
フォルムも美しい赤貝は、宮城県閖上のもの。滑らかな食感に小気味良い歯ごたえ、口の中に海を想像させる旨味が広がります。

・煮イカ、車海老、ウニ、穴子煮イカ、車海老、ウニ、穴子
煮イカは印籠詰めではなく、握りで。ウニは下にバフンウニ、上にムラサキウニを乗せて溢れ落ちる寸前、重層感のある旨みにうっとり。穴子はツメと塩で、口の中でとろけます。

・玉子
玉子
玉子も握り(くらかけ)でいただけるのが嬉しいです。間には芝海老のおぼろを挟んで。

・おぼろかんぴょう
おぼろかんぴょう
「鮨竹」のスペシャリテと言ってもよいと思う巻物。かんぴょうとおぼろの甘み、わさびの辛みと酢飯が絶妙にマッチ。美味。

今の時代の流れか、つまみと握りが強制的にセットになっている寿司店が多いので「鮨竹」のように、好きなものだけいただけるのはとても嬉しいです。ちなみに本日の内容で価格は¥15,000ほど。このクオリティーの鮨店としてはリーズナブルです。銀座に寿司店は数多ありますが、ここまできっちり仕事しているお店はそう多くないと感じます。ごちそうさまでした!

お立ち寄りの際はトリプルにも遊びに寄ってくださいませ。

EYEVAN Coller 美しいラインが決め手

日本を代表するアイウェアブランド「EYEVAN アイヴァン」の最新モデルが入荷しました。

EYEVAN Coller col.MLBB
EYEVAN Coller col.MLBB
全体的に柔らかいラインで構成されたツルリとしたボストンフレーム。

ポイントは普通はリムに埋め込まれる金属製クリングスパッドをブリッジに埋め込んだ特殊構造。
EYEVAN Coller col.MLBB
これにより正面から見た時のリムを、理想的な細さにすることが可能になりました。

言われてみれば、細く、すっきりとしたデザイン。
EYEVAN Coller col.MLBB
欠け心地も良く、美しいラインが優しくお顔に馴染むボストンフレームです。

EYEVAN Coller col.PBK
EYEVAN Coller col.PBK
是非店頭にてご確認下さいませ。

EYEVAN-アイヴァンについて詳しくは当店ウェブサイトをご覧下さい。アイヴァンのメガネ、サングラスは東京銀座のトリプルまでどうぞ。

TART OPTICAL ARNEL JD-04 再入荷

タート・オプティカル・アーネルの人気モデル「JD-04」が各色再入荷いたしました。

TART OPTICAL ARNEL JD-04 col.01 Black

長い歴史のあるタートオプティカル、同じ「アーネル」でも年代によって微妙にデザインが異なります。今回は50年代に発売されていたアーネルです。カラーによりサイズ展開が異なりますが「42-23」「44-24」「46-24」「48-24」の4サイズご用意がございます。

TART OPTICAL ARNEL JD-04 col.02 Walnut

TART OPTICAL ARNEL JD-04 col.03 Tokyo Tortoise

黄身の強いべっ甲柄はさり気なくブルーが入る珍しいカラーです。

堅牢な7枚兆番も魅力的。

TART OPTICAL ARNEL JD-04 col.04 Brown/Crystal

こちらのブラウン/クリスタルは映画『シークレットウィンドウ』でジョニーデップ氏が着用していたアーネルと同色。顔馴染みが良く女性にも人気のカラーです。

TART OPTICAL ARNEL JD-04 col.05 Blue Gradation

TART OPTICAL ARNEL JD-04 col.06 Black C.B

TART OPTICAL ARNEL JD-04 col.09 Matt Black

フレームの素材ですが、01 ブラック, 02 ウォルナット, 09 マットブラックカラーはセルロイド、他カラーはアセテートが使用されています。是非店頭にてお試しくださいませ。

タート・オプティカル・アーネルについて詳しくは当店ウェブサイトをご覧下さい。タート・オプティカル・アーネルは東京銀座のトリプルまでどうぞ。