カフェ ディオール by ラデュレ|洗練された空間、上質なデセール/the 546th day

銀座の美味しい飲食店を巡るグルメブログ「銀座6丁目美食日記」546日目、本日はカフェ、ギンザシックスのハウス オブ ディオール4階に2021年4月22日にオープンした「カフェ ディオール by ラデュレ」にお伺いしました。

ディオールは、2021年プレフォールコレクションとして、アメリカのアーティスト「ケニー・シャーフ」とのコラボレートアイテムを展開中。
カフェ ディオール by ラデュレ
色相は豊かですが、落ち着いた明彩で描かれた独特のキャラクターが目を惹きます。

店内はテーブル配置が変わっている程度で以前の「カフェディオール by ピエールエルメ」と変わらず、パステルピンク、ブルー、グリーンの背もたれ、ぽってりとした形状の椅子が可愛い。
カフェ ディオール by ラデュレ
ギンザシックスのほとんどのフロアが休業中のため、現在はオンライン予約限定での先行オープン中、席数をかなり絞っていることもあり全日満席のようです。色々いただきました。

・ウフ クリスチャン ディオール ¥3,410
ウフ クリスチャン ディオール
イヴ サンローランの共同創業者ピエール ベルジェが、クリスチャン ディオールをもてなすために供したという「ウフ クリスチャン ディオール(ジュレで包んだポーチドエッグにキャビアを乗せた料理)」のオマージュ。お皿はラデュレのためにデザインされたカナージュ柄です。

アーモンドなどから作られるオルジェーシロップのムースの中に、アプリコットのクーリ、上にシトロンキャビア(フィンガーライム)、ムースの下にはオルジェーシロップのジュレ、アプリコットのポワレ。
ウフ クリスチャン ディオール
サイズは小さいですが、甘みが強く満足感有り、後味は非常に爽やかです。

・モワルー オ ショコラ ¥2,310
モワルー オ ショコラ
カカオ64%のダークチョコレートの中にアングレーズソースが入ったフォンダンショコラ。上に小気味好い食感のカカオニブのヌガティーヌ。こちらは普通サイズ。ナイフを入れるとトロッと流れ出るソースがバニラの香り豊かで食欲を増進。6種類あるデザートの中で一番人気だそう。美味。

・ラテ アート クローバー ¥1,540
ラテ アート クローバー
最後は「CD」ロゴ、スター、カナージュ、クローバーの4種から選べるカフェラテをいただきました。

ハイブランドのカフェですので、サービスも雰囲気も上質、時間制限などもないようで、素晴らしい時間を過ごせるのは間違いなさそうです。もまた他のデザートや豪華なアフタヌーンティーセットもいただいてみたいと思います。ごちそうさまでした!

「カフェ ディオール by ラデュレ」について詳しくはウェブサイトをご覧下さい。

お立ち寄りの際はトリプルにも遊びに寄ってくださいませ。