ル ショコラ ドゥ アッシュさん-チョコレートを巡る冒険/the 188th day

銀座の美味しい飲食店を巡るグルメブログ“銀座6丁目美食日記”、188日目の本日はチョコレート店、“ル ショコラ ドゥ アッシュ 銀座本店”さんにお伺いしました。

“モンサンクレール”さん、“自由が丘ロール屋”さんで有名なパティシエの辻口博啓氏のチョコレート店でございます。2015年5月に銀座店がオープンしたということで早速お伺いしました。

場所は銀座6丁目、中央通りから2本西側の通り沿い、“銀座細野ビル”の1階でございます。
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元々はとんかつの“平田牧場”さんがあった場所で、お隣は老舗洋食店の“レストランあづま”さんです。

奥に広くブラウンが基調の店内に、チョコレート、マカロン、バームクーヘン、板チョコなど美味しそうなものが所狭しと並んでおります。
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一番奥がイートインスペースで、カウンター5席と控えめです。

まずは、店内でチョコレートを2つ選んで、いただきました。
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“(R)ジャポネ ゴマ” ¥303
名前の通りゴマを使用した長方形のガナッシュ。 食べた瞬間、口に広がるゴマの香りが素晴らしく、シャリシャリとした食感も涼しげ。 和菓子っぽい雰囲気が面白いですね。

“(L)グラン クリュ” ¥303

カカオ70%のビターチョコですが、思ったより甘味を感じられました。 非常に上品でシンプルに美味しいのです。

関税がかからないせいか?一粒のお値段は、海外ブランドに比べ、非常に値ごろ感がありますね。続いてイートイン限定のコチラをお願いしました。

“タルトショコラ コーヒーセット” ¥1,300
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店内で焼き上げるので15分ほどお時間がかかります。

熱々で提供されるタルトをナイフで割ると、ホットチョコレートがトロ〜リ。
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フォンダンショコラを思い出させます。お味はビターで、意外なほどさっぱりしております。美味。外側のカリッと内側のフワトロ〜のコントラストも愉快。シャンパンやワインとも合いそうです。

スタッフの方とお話していると、珍しいとっておきのチョコがあるとのこと。 せっかくなのでお願いしてみました。

“カカオ ブラン ドゥ リリュジョン” ¥1,200
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一粒入りのボックスで登場です。 希少なホワイトカカオを使用した逸品。見た目も滑らかで、一片の金箔が美しいです。良い香りです。

食べ方もレクチャーしていただきました。
(1)おおよそ三口で食べきる(味覚)。
(2)手にもって食べる(温度)。
(3)それによる味の変化を、冒険するように味わい楽しむ。

そして実食。
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恐る恐る一口目をいただくと、瞬間は甘いのですが、その後に酸味の波が押し寄せるよう。二口目からは酸味は感じず、どんどん円やかさが増し、優しい甘味の大波がやってきます。そして後には幸せな気分が残ります。不思議です!美味しいです!大事に大事に、四口で。楽しい冒険でした。

最後は美味しいコーヒーで。
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ごちそうさまでした。

お値段も手頃なものが多く、種類も多いためお土産にも最適。色んな意味で流石ですね。“ピエールマルコリーニ”さんも改装中で、銀座ショコラストリートは壊滅的ですが、そこに現れた救世主となるでしょうか。チョコレート好きとしては嬉しい限りのお店です。 今後メニューが増えるのにも期待したいと思います。

“ル ショコラ ドゥ アッシュ”さんについて詳しくはウェブサイトをご覧下さいませ。

場所はコチラです。

お立ち寄りの際はトリプルにも遊びに寄ってくださいませ 。

MICHEL HENAU “THE BOLD EYEWEAR!!”

ベルギーのアイウェアブランド MICHEL HENAU-ミッシェル エノウの大胆な最新モデルが入荷いたしました。

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3点カシメがポイントの力強い雰囲気のメガネですが、大振りのサイズなので女性がオーバーサイズで掛けてると不思議と可愛くなります。表情の変化をお楽しみ下さい。

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続いてコチラ。

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モデル名の通り力強いお月様のようなメガネでございます。枠のボリューム、智、テンプルのデザインなどポップな要素溢れる愛嬌たっぷりのラウンドスタイル。

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可愛いメガネです。是非店頭にてお試し下さい。

MICHEL HENAU-ミッシェル エノウについて詳しくは当店ウェブサイトをご覧下さい。MICHEL HENAUのメガネ、サングラスは東京銀座のトリプルまでどうぞ。

Anne et Valentin FLASH 廃番モデルのご紹介

Anne & Valentin-アンバレンタインの人気モデルをご紹介いたします。

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コロンとした可愛いデザインで、小顔の方に最適なモデルでしたが、残念ながら廃番となっております。

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レンズの横幅39mmと小さく、強度近視、強度遠視の方でもレンズが薄く、見映えが美しくできるので非常に喜ばれていたメガネです。男性にもお勧めできるデザインですよ。

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是非店頭にてお試し下さいませ。

Anne et Valentin-アンバレンタインについて詳しくは当店ウェブサイトをご覧下さい。アンバレンタインのメガネ、サングラスは東京銀座のトリプルまでどうぞ。在庫本数300点以上と充実しております!

ROBERT MARC 835 最新コレクション入荷

ニューヨークのアイウェアブランド ROBERT MARC-ロバートマークの最新コレクション「L’ Esprit de Paris」が入荷しております。

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パリのオートクチュールに見られる洗練されたミッドセンチュリーモダンのスタイルを表現しています。シンプルでありながらもディテールに妥協することなく、最上質な素材を使って仕立てられた華麗な衣服は、ロバートマークのアイウェアにも通じるものがありますね。

本日はその中の1モデルをご紹介いたします。エレガントなスタイルに対して、淡い大理石の様なパターンと水晶のような輝き、ツヤ感がとても華やかです。

ROBERT MARC 835 col*263 Azur
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ゆったりしたサイズ感の繊細なウェリントンスタイル。これからのシーズンにぴったりの柔らかいカラーリングです。

ROBERT MARC 835 col*262 Champagne
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ROBERT MARC 835 col*264 Paris Green
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ROBERT MARC 835 col*265 Baccarat
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特別なアセテートの配合により、ガラスのような透明感、そして硬質感をも表現した全く新しいクリアカラーです。

今回のカラーも秀逸です。是非店頭にてお試し下さいませ。

ROBERT MARC-ロバートマークについて詳しくは当店ウェブサイトをご覧下さい。ROBERT MARCのメガネ、サングラスは東京銀座のトリプルまでどうぞ。在庫300点以上と充実しております!