銀座 元楽｜以外に優しい背脂たっぷりラーメン／the 607h day
銀座の美味しい飲食店を巡るグルメブログ「銀座6丁目美食日記」607日目、本日はラーメン店「銀座 元楽」にお伺いしました。
場所は銀座4丁目、東銀座、昭和通りの1本西側の通り沿いのビル1階。
蔵前で1995年に創業したラーメン店の銀座店です。入ってすぐ右側に設置された券売機でチケットを購入、奥に長い店内はカウンター席のみ、お水はセルフです。
・元らーめん（醤油らーめん）¥720
5分ほどで到着です。 これが噂に聞いた背脂ラーメン！白いのが背脂なのか、凄い迫力。背脂で見えませが、具はチャーシュー、玉子、ネギ、メンマ。
スープは甘めでコクはありませんが、見た目より脂感はなく美味、激甘なメンマがこのラーメンの雰囲気に調和、2時間半煮込んだというトロトロのチャーシューも美味。
薄茶に色付いた、やや硬い太めの麺も食べ応えがあって良い感じ。初めての背脂ラーメン、大変美味しくいただきました。別の日にもう1種類のラーメンもいただきました。
・楽らーめん（塩らーめん）、ハーブぶためしセット ¥1,000
背脂で隠れているため、見た目に違いがあまり感じられませんが、食べて見るとよりあっさり、個人的には味わい深い醤油ラーメンの方が好みです。
・ぶためし（登録商標）
細切れのチャーシュー、海苔、ネギの入ったシンプルな丼は、さらにゴマ油、特製タレを掛けていただきます。やや具が少なく感じましたが、よくかき混ぜて食べると美味、ラーメンスープを掛けて食べるのも背徳感が感じられて素敵。
きっと飲んだ後に食べたくなるラーメンってこういうラーメンなのではないでyそうか。 また「特製元ラーメン」をいただきにお伺いしたいと思います。ごちそうさまでした！
お立ち寄りの際はトリプルにも遊びに寄ってくださいませ。
