2018年6月追記）期間&店舗限定パフェをいただきにお伺いしました。お目当ては・リンツ ショコラパフェ ピーチメルバ ¥1,780、 10分ほどで到着。
いつもながらのシュッとしたスマートな装い、色はホワイトベースで暑い時期にぴったりの清々しさです。
デコレーションはピーチマカロン、ピーチシャーベット、ピーチのコンポート。
ボディは上からホイップクリーム、チョコプレート、ホワイトチョコアイス、桃のコンポート、バニラムース、ヘーゼルナッツのクルスティヤンで終了。
一番印象に残ったのは中盤のホワイトチョコレートのアイス、質感滑らか旨甘コク深でチョコレート専門店の面目躍如。爽やかな桃との相性は間違いなしでした。 ボリュームが少ないためサクッと完食です。
また新しいパフェが登場したらお伺いいたします。ごちそうさまでした！
以下2013年7月記載
こんにちは、トリプルです。銀座の美味しい飲食店を巡るグルメブログ「銀座6丁目美食日記」、79日目です。
本日はスイーツ、銀座7丁目並木通り沿いにあるショコラトリー「リンツ ショコラ カフェ」にお伺いしました。
スイスの老舗チョコレートメーカーです。国旗が見えますね。まずは、コチラ。
・フォレ・ノワール ¥775
平日限定の”ケーキセット”¥1,400のケーキは15種類からセレクト可能。午後2時過ぎで4種類品切れでした。ドリンクはコーヒ、紅茶、小さいアイスチョコレートドリンクからセレクトできます。
フォレ・ノワールはサクランボ酒ケーキ。キルシュ（サクランボの蒸留酒）に漬けたサクランボをふんだんに使用。お酒の甘～い香りが漂います。固めのスポンジとバニラクリームで、安定感有り。比較的あっさりめのケーキとのことでしたが、やはり濃厚。
続いて。・ショコラクレープ 3種のチョコレートアイスクリームとともに ¥1,300
ホワイト、ミルク、ダークチョコレートのアイスが乗ったクレープ。クレープが魔法の絨毯っぽくて、見た目が少しメルヘン！そして、ものすごいボリューム！クレープにもチョコレートを練り込んであり、とても贅沢。
ほの温かいクレープと冷たいアイスの、バランス感。ふわふわのクレープとカリカリのクッキークランチの食感コントラスト、良し。チョコ好き、大満足です。ごちそうさまでした。量多めなので、2人でシェアすることをお勧めいたします。
・コーヒー ¥625
最後は時間をかけてコーヒーを頂きます。アレッシーのカップ&ソーサーでした。次回は是非リエジョワ（パフェ）を食べてみたいと思います。
お店の左半分は販売スペース、右半分がカフェです。
「リンツ ショコラ カフェ」さんについて詳しくはウェブサイトをご覧下さい。
お立ちよりの際は是非トリプルにも遊びに寄って下さいませ。
