閉店）ジョエル・デュラン｜気高きチョコレートパフェ／the 60th day

こんにちは、トリプルです。

銀座の美味しい飲食店を巡るグルメブログ”銀座6丁目美食日記”、ついに2ヶ月分！60日目です。

本日はスイーツ、銀座ショコラストリートにある

“JOEL DHRAND-ジョエル・デュラン”さんにお伺いしました。

“リエジョア ブラックチョコ「A」” ¥1,680

パフェのことをリエジョアというみたいです。

全9層。生クリーム、チョコレートアイス、チョコレートドリンク、コーヒーアイス、一番下はプラリネなど。

美味しそう！

一番上にはアルファベットの書かれたボンボンショコラ。

「A」はブラック&ブラック。カカオ70%のビターなお味。

チョコレートドリンクの層までたどり着いたら、最下層のプラリネと混ぜて食べます。

甘いけど甘くない。甘味と苦みの調和が素敵。食べ良い。

とても気高いコチラのパフェ、美味しいです。

“ショコラピザ 1/4” ¥830

興味本位でオーダー。

クッキー生地の上にトマト、ハーブ、チョコレート。30分くらいかかります。

お味は、ご想像にお任せします！ごちそうさまでした！！

店内には、Vogueなどの雑誌や洋書がたくさん。自由に読めます。

“コーヒー” ¥400（ドリンクセット）

ビターチョコとコーヒーは最強の組み合わせの1つです。

明るい店内。スタッフの方々も明るく丁寧。とても良い雰囲気です。

1階ではチョコレートなどを販売しています。

“Chocolate A to Z” 1粒¥400（5粒より購入可能）

世界中を旅した気分になれるというボンボンショコラ。

1種類を完成させるのに1年間を費やすというだけあり、深みのあるリッチなお味です。

“JOEL DHRAND-ジョエル・デュラン”さんについて詳しくはウェブサイトをご覧下さい。

場所はコチラです。

お立ちよりの際は是非トリプルにも遊びに寄って下さいませ。