銀座ヤンヤン|もちもち食感、極太手打ちラーメン/the 593h day

銀座の美味しい飲食店を巡るグルメブログ「銀座6丁目美食日記」593日目、本日は町中華「銀座ヤンヤン」にお伺いしました。

場所は銀座4丁目、東銀座、昭和通りの1本西側の通り沿いのビル2階。

創業40年以上の老舗中華料理店です。

飾り気のあまり無い、気軽で落ち着いた店内。

名物は手打ちラーメンですが、他にも麻婆豆腐、青椒肉絲、ご飯類、麺類の種類も豊富です。色々いただきました。

・五目チャーハン ¥900

レタスのシャキシャキした食感がアクセントのシンプルなチャーハン。あっさりとした味付け、パラっとした仕上がり。定番の味は落ち着きます。

・スープ

薄味のワカメと溶き卵、豆腐が入ったスープ付き。

・焼き餃子 ¥550

餃子は一般的なものより少し大きめで食べ応え十分。中の餡もニンニク、ニラなどが入ったシンプルなもの。間違いのない美味しさです。

・ 陽陽麺(豚角煮そば、正油) ¥1,000

そして名物の手打ちラーメン、柔らかい豚角煮、大根が乗ったインパクトのある醤油ラーメンです。

1階のキッチンで毎日仕上げられる極太のもちもち麺が特徴です。

程よい弾力性もあるので、お腹もいっぱいになりました。メニューも豊富ですので、日常ランチのお店としても良さそうです。ごちそうさまでした!

「銀座ヤンヤン」について、詳しくはウェブサイトをご覧下さい。

お立ち寄りの際はトリプルにも遊びに寄ってくださいませ。