こんにちは、トリプルです。
銀座の美味しい飲食店を巡るグルメブログ”銀座6丁目美食日記”、45日目です。
前回、名古屋名物”ひつまぶし”を頂きましたが、その流れで本日は”味噌カツ”。
東銀座にある”矢場とん”さんにお伺いしました。
名古屋では知らない人がいないとまで噂される名キャラ”ぶーちゃん”がお出迎え。
“ヒレ味噌カツ定食” ¥1,680
ご飯はおかわり自由です。
とんかつ×味噌、とんでもなく濃厚かと思われがちですが、しっかり調整されております。
矢場とんの味噌は一年半熟成させた天然醸造の豆味噌を仕様。
甘辛くてコクが有り、とても美味しいんです。
個人的にはカラシをちょっと付けて食べるのが好き。キャベツも味噌ダレで食べます。
“矢場とん汁”+¥157でみそ汁から変更可能です。
器がけっこう大きめ、量たっぷり。
寒い季節に、とん汁最高です！
“串ロース味噌かつ”¥136
昔（名古屋の矢場とん）は、こんなメニューあったかな？と思いオーダー。
ちょっと量が足りないって時に丁度良いサイズでした。
6年振りの矢場とん、やっぱり味噌カツは美味しかったです。ごちそうさまでした！
1階はカウンター。2階はテーブル席みたいです。
“ぶーちゃん”グッズも販売してます。
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場所はコチラです。
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