2017年8月追記）2015年9月にニューメルサからエグジットメルサに名称変更しましたが、7階には変わらず「銀座 古川」有り。
ランチタイムを逃してしまい早18時、しかも金曜日。普通にご飯だけ食べられそうな店は多くありません。そんな訳でこちらにお伺いいたしました。ホール担当の方は女性ばかり、今日は古川さんもいらっしゃり、ホッと一息安心できる雰囲気です。暑い日にはサービスで提供されるアイスティーも特別美味。
本日は・ヒレカツカレー ¥1,500（w/o tax）をご飯少なめでお願いしました。
そしていつも通りトスサラダを・スペシャルサラダ +¥450に変更。
このサラダは盛り盛り、スモークサーモンや生ハムも乗っておりお得感有りです。 ちょっとドレッシングかけ過ぎな気がしましたが、ボリュームに満足。
15分ほどでカレーも到着。
今まで頼んだカレーはご飯とカレーが別々だったのですが、こちらは一般的なライスカレー。 具は玉ねぎたっぷり、ルーは甘辛でとても食べやすいお味です。 薄めのヒレカツもサクサクで美味しくいただきました。
料理も美味しいですが、お店の雰囲気、スタッフの方々に癒されます。どうかいつまでもお元気で。 またお伺いいたします。ごちそうさまでした！
以下2012年11月記載
こんにちは、トリプルです。銀座の美味しい飲食店を巡るグルメブログ「銀座6丁目美食日記」、39日目です。本日は皆大好き、ザ・シンプル洋食です。
銀座ニューメルサの7階「銀座 古川」さんにお伺いしました。
14時頃にお伺いしたのですが、4名ほどが待っていらっしゃいました。流石、有名店です。 本j地右派メインディッシュ、セットコース(小鉢2品、デザート付+¥1,300)をオーダーしました。
・サラダ
マヨネーズがかかったシンプルサラダ。
小鉢・カニクリームコロッケ 
熱々サクサクです。何故クリームコロッケは懐かしいご馳走の味がするのでしょう。子供の時、普通のコロッケのワンランク上がクリームコロッケという認識だった記憶が。間違いの無い美味しさです。
小鉢・シーフードのマリネ
タコ、海老、イカ、ホタテ、キュウリ、オリーブなどなど具沢山のマリネ。 程よい酸味で、食べやすいお味です。
メインデッシュ・海老フライとドライピラフ クリームカレー添え ¥2,600
銀座 古川さんの名物料理の1つ。オブジェのような斬新なスタイルが素敵、その独特なビジュアルから「スケキヨカレー（from 犬神家の一族）」とも呼ばれているのだとか。 海老フライは衣が薄くカラリとしており、身は瑞々しくプリプリ。ご馳走です。ドライピラフ（カレー）も、スパイシーでコクがあり美味しい。
・クリームカレー
特製チキンブイヨンをベースに32種類のスパイスが効いた欧風カレー。 運ばれて来た時は、グツグツと煮えたぎっています。具はございません。マイルドな優しいお味で、これだけでも全然食べられます。ドライピラフだけで食べるもよし、海老フライやピラフにカレーを掛けて食べるも良し。好みで色んな味が楽しめます。
ドライピラフ（カレー）に、クリームカレーを掛けるという発想に脱帽。しかし、クリームカレーを掛けるとピラフの味が少し優しくなって、不思議と美味しいんです。
デザート・アイスクリーム マンゴーソース添え
濃厚なお食事のあとの、さっぱりデザートは癒されます。
・コーヒー ¥350
洋食屋さんのコーヒーは熱すぎるくらいが丁度良い。レトロなカップ&ソーサーも良い感じです。お腹いっぱい食べ過ぎました。ごちそうさまでした！
和やかな雰囲気の店内です。
風格と趣があり、老舗というイメージがありましたが、まだ11年目（十分凄いですが）なんですね。
宝塚出身という古川百合美さんの懇切丁寧ながらもフレンドリーな接客も素敵でした。
溌剌として、美味しいお料理とともに元気づけられます。ありがとうございます。
「銀座 古川」さんについて詳しくはウェブサイトをご覧下さい。
お立ちよりの際はぜひ、トリプル銀座にも遊びに寄って下さいませ。
