バードランド|銀座の地下に鶏の国/the 322th day

銀座の美味しい飲食店を巡るグルメブログ「銀座6丁目美食日記」322日目です。本日は久々の焼き鳥、ミシュラン1つ星の名店「バードランド」さんにお伺いしました。

銀座4丁目、数寄屋橋交差点近くの外堀通り沿い。1階にスーツカンパニーが入っているビルの地下1階です。

お隣は世界一有名なお寿司店「すきやばし次郎」さんです。

店内はコの字型のカウンターをメインにテーブル2卓ほど。

やや暗めの落ち着いた照明ですが、雰囲気はカジュアル、カウンターの中で焼き鳥も焼かれており、大勢のスタッフの方が忙しそうに動き回っています。 コースは2種類ありましたが、本日はお安い方の・おまかせコース ¥6,300(w/o tax)をお願いしました。

前菜・ツルムラサキお浸し、ズイキ、軍鶏皮の二杯酢、生キクラゲ山椒風味

使用される鶏肉は全て茨城県の奥久慈軍鶏。皮も美味です。

・レバーのパテ

濃厚。相当ハイレベルです。

・わさび焼き

軍鶏ならではの強い食感、味わい深さもありとても美味しい。奥久慈軍鶏のポテンシャルの高さを感じさせる一品でした。

・皮

山椒風味で美味!一般的な皮とは全く異なり、皮らしからぬ肉感の良さ。今日一番です。

・レバー、豆腐(口直し)・ギンナン、ハツ

豆腐はオリーブオイルと塩胡椒で、コシが大変強くて美味でした。さらに口直しのベビーリーフサラダを挟みます。

・つくね

楕円形の変わった形、軟骨が入っていないのがストレートに味を楽しめて良いです。美味。

・山椒焼き

モモ肉の照り焼き。プリップリの間違いない美味しさ。

・シイタケ

醤油と焼き鳥のタレで。

・ねぎま

・親子丼(小)、鶏スープ、大根の漬物

ご飯少なめ。さっぱり味の癒され丼&スープです。

ドリンクは以下をいただきました。
・(燗)瑞祥黒松剣菱(神戸市東灘区 剣菱酒造)5年以上熟成古酒 ¥1,400
東京ではあまりお目にかかれないお酒です。深みがあり非常に美味で、軍鶏とベストマッチ!ワインの品揃えの豊富さも特徴です。

スタッフが多いためサービスは申し分なく、リラックスして料理を楽しめる環境です。 お肉がとても美味しく満足いたしました!美味しい焼き鳥店が多い銀座エリアですが、次回訪れる機会があれば、是非アラカルトでお願いしてみたいと思います。 ごちそうさまでした!

お立ち寄りの際は是非トリプル銀座にも遊びに寄ってくださいませ。


YELLOWS PLUS JOHN 跳ね上げサングラスが再入荷

お問い合わせを多くいただいておりましたYELLOWS PLUS-イエローズプラスの跳ね上げサングラス「JOHN」が再入荷しました。

YELLOWS PLUS  JOHN col*407
john407
クラシカルなフェイスのサーモントブロースタイル。

このように跳ね上がります!
john407_2
レンズを変えれば跳ね上げメガネとしての使用も可能です。跳ね上げメガネは最近、他のブランドでも生産が少なくなっており、需要が多くなっています。

YELLOWS PLUS John col*1W
john1w
他ブラウンカラーも入荷しました。ぜひ店頭にてお試しくださいませ。

YELLOWS PLUS-イエローズプラスについて詳しくは当店ウェブサイトをご覧下さい。YELLOWS PLUSのメガネ、サングラスは東京銀座のトリプルまでどうぞ。在庫充実しております。

また、跳ね上げメガネ、サングラスについて詳しくは当店ウェブサイトをご覧下さい。こちらも在庫充実しております。


Lunor A5 601 小ぶりなウェリントンフレーム

ドイツのアイウェアブランドLunor-ルノアをご紹介いたします。

Lunor A5 601 col.01

スリムなデザインとオリジナルのヒンジパーツが特徴のコレクション「A5」。細身ながらもドイツ製ならではの堅牢で信頼感のあるクオリティーに仕上がっています。レンズ横幅47mmと小ぶりなスクエアデザインはお顔が小さい方や女性に好評です。


ビンテージのメガネから着想を得たオリジナルのヒンジパーツも美しい仕上がり。

Lunor A5 601 col.02

Lunor A5 601 col.03

スーツスタイルからカジュアルまで幅広く合わせられるのも魅力です。是非店頭にてお試しください。

LUNOR-ルノアについて詳しくは当店ウェブサイトをご覧下さい。ルノアのメガネは東京銀座のトリプルまでどうぞ。


TonySame TS-10218 ブルーのアクセント-PS vol.493

本日はTonySame-トニーセイムのメガネを掛けた素敵なお客様をご紹介いたします。いつもご協力頂きまして誠にありがとうございます。それでは早速どうぞ。

Mr.K met “TonySame TS-10218 col*080”.

お似合いです!ブラックとエンジ、赤を組み合わせた上品なコーディネート。ちなみに写真の少しだけ写っているカバンも深い赤でした。ブルーグラデーションの爽やかなメガネがアクセントとなっておりとても素敵です。ご協力いただきまして誠にありがとうございます。またお気軽に遊びに寄って下さいませ。

ご購入いただいたメガネはコチラ。

TonySame TS-10218 col*080

ボリューム感はありますが、シャープなすっきりとしたデザインです。こちらのモデルは完売してしまいましたが、トニーセイムの人気モデルが再入荷しています。

TonySame 10411 col*001 black/silver
10411_110411_1_2
とんねるずの石橋貴明さんが愛用するブローフレーム。メガネバネパーツが二重に組み込まれており、フィット感は抜群です。日常使いはもちろん、視界も広くマラソン、ゴルフなど様々なスポーツシーンでも問題なく使用していただけるメガネでございます。是非店頭にてお試し下さいませ。

TonySame-トニーセイムについて詳しくは当店ウェブサイトをご覧下さい。TonySameのメガネ、サングラスは東京銀座のトリプルまでどうぞ。


YELLOWS PLUS LESLIE 丸メガネの最新作

YELLOWS PLUS-イエローズプラスの最新メタルフレームが入荷しました。先日はクラウンパントシェイプでしたが、今回はラウンドです。

YELLOWS PLUS LESLIE col*1 titan silver

イエローズプラスらしいミニマルな洗練されたデザイン。丸メガネといっても正確には楕円形ですので、お顔なじみの良さも抜群です。

モダン部分のみ艶消し加工が施されているのも気が利いています。

カラーはオールメタル2色、セル巻き2色の計4色。

YELLOWS PLUS LESLIE col*6 gold

YELLOWS PLUS LESLIE col*1MG titan silver/moss green

プラスチック部分は、真っ黒ではなく柔らかさ感じるモスグリーンです。

YELLOWS PLUS LESLIE col*6DM gold/demi

昔ながらの黄色が混じったべっ甲柄ですが、ディテールや素材感からモダンな雰囲気をしっかりと感じられます。

是非店頭にてお試し下さいませ。

YELLOWS PLUS-イエローズプラスについて詳しくは当店ウェブサイトをご覧下さい。YELLOWS PLUSのメガネ、サングラスは東京銀座のトリプルまでどうぞ。在庫充実しております。