ル・コフレ|トリュフヌードル特別ランチ/the 256th day

銀座の美味しい飲食店を巡るグルメブログ“銀座6丁目美食日記”256日目です。最近の銀座は新店オープンラッシュ。7月25日に歌舞伎座裏にオープンする”銀座ル・コチア”さんでランチに提供する予定のトリュフヌードル!

日曜だけ本店である”ル・コフレ”さんでフライングで提供しているとの情報を得て早速お伺いしてみました。場所は有名ラーメン店”篝”さんの奥の趣のある一軒屋。
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重厚なドアを開けると、トリュフの幸香が早々に鼻腔を刺激いたしました。

出来上がるまで”ル・コチア”さんと同じビルで同時オープンするジューススタンド”mill”さんで提供予定のフルーツジュース”ミルイエロー” ¥600をいただきました。
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パイナップルベースに、カボチャ、ネトルというハーブを加えて作られたシロップを炭酸水で割った、デトックス効果のあるジュースです。甘さも控えめでフレッシュ感があり、とても美味しかったです。残念ながら量が少なめなので、もっと飲みたい!

そしてついにお目当てのこちらの登場です!

“木挽町トリュフヌードル” ¥1,800
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テーブルに置かれた瞬間にトリュフの蠱惑的な香りに捕われます。 上には新鮮な水菜がたっぷり。

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トリュフの使用量はなんと10g!こんな贅沢感のある麺食はそうそうないでしょう。 透明感のあるスープは鶏だし(フォン・ド・ヴォライユ)と野菜スープのミックス。 トリュフの香りとぴったり調和する瑞々しささえ感じるお味。美味!

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麺はコシの強い細麺。ちぢれていないのですが、ちぢれているような感覚のある不思議な麺でスープがよく絡む。なんでも伸びにくいようにつなぎにオリーブオイルを使っているようです。途中で味を変えるクリームをスープに投入。味がまろやかに、そして当たり前ですがクリーミーになり鶏白湯のような装いに。これも素敵。

また、スープに付けてどうぞと温かい”バゲット”も提供されます。
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何にもつけなくても十分美味しいバゲットでしたが、スープを付けると気分がホクホクする美味しさに。 もったいないのでスープも全部飲みたかったのですが、器の形状とお店の雰囲気のため残念ながら断念。。。

価格は高価ですが、十分満足感のある逸品でした。とても美味しかったです。ラーメンともパスタとも違うヌードル(=洋風麺)。また新たなジャンルが生まるのでしょうか。

トリュフヌードルは7月25日に歌舞伎座裏にオープンする姉妹店”銀座ル・コチア”さんでいただけます!詳しくはお店のフェイスブックページをご覧くださいませ。

また”ル・コフレ”さんは通常ランチ営業はしておりません。お店の雰囲気も素敵で、フランス料理とワインも凄く美味しそうな予感がするので、またお伺いしてみたいと思います。ごちそうさまでした!

お立ち寄りの際は是非トリプル銀座にもお立ち寄りくださいませ。
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CHRONIC CH-046 シルバー残り僅か

CHRONIC-クロニックの人気の縁なしメガネCH-046、シルバーカラーが在庫残り僅かとなっています。

CHRONIC CH-046 col*06
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金属部分のお色がシルバーで、スマートです。福山雅治さんが映画『ガリレオ』で着用していた一番人気カラーのブラウンより生産本数が少なく希少なカラーです。

CHRONIC CH-046 col*03
福山雅治さんガリレオで着用メガネ福山雅治さんガリレオで着用メガネ
ナチュラルなブラウン。テンプルには本物の木を使用しており、独特の風合いがあり、温かみがございます。このカラーは、テレビドラマ、映画『ガリレオ』にて福山雅治さんが着用したものです。是非店頭にてお試し下さいませ。

CHRONIC-クロニックについて詳しくは当店ウェブサイトをご覧下さい。CHRONICのメガネ、サングラスは東京銀座のトリプルまでどうぞ。


BCPC KIDS BK-014 話題の子供用メガネが入荷

bcpckids双子のキッズアイドル りんか&あんなちゃんが着用している子供用メガネを先日ご紹介しましたが、もう1モデル入荷しています。

BCPC Kids BK-014  col.01 Black
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BK-015と比べると四角いレンズシェイプ。サイズは2mm大きい44mmです。癖のない綺麗なウェリントンメガネは、大人な雰囲気です。

BCPC Kids BK-014  col.03 Brown Sasa
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BCPC Kids BK-014  col.05 Black Military
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黒に見えますが、迷彩柄が入っています。黒より少し柔らかく見えるカラーです。是非店頭にてお試し下さい。

ベセペセキッズの子供用メガネは東京銀座のトリプルまでどうぞ。子供用メガネの在庫60点以上と充実しております。


べっ甲 + チタンのサーモントフレーム

近年若い方にも人気のサーモントブロースタイルのべっ甲メガネが入荷しています。

mod.935NT べっ甲 + チタン ¥180,000
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べっ甲らしい茶色味の強いカラーをブロー、エンド部分に使用しており、べっ甲ならではの存在感を楽しめるデザインです。ベースがチタンですので、リーズナブルなプライスも魅力です。

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プラスチックにはない奥深いカラーリングです。

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エンド部分にもべっ甲を使用しており、天然素材ならではの柔らかい当たりを実感いただけます。

べっ甲、18金の宝飾メガネは東京銀座のトリプルまでどうぞ。べっ甲のメガネについて詳しくはコチラをご覧下さいませ。

※仕入れ時期により価格が変動する場合があります、予めご了承くださいませ。 


BCPC KIDS りんあんちゃん着用の子供用メガネが入荷

1以前から問い合わせを多くいただいておりました双子のキッズアイドル りんか&あんなちゃんが着用している子供用メガネが入荷しました。

BCPC Kids BK-015  col.01 Black
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りんあんちゃんが画像で着用しているのがコチラのブラックカラー。レンズサイズ42mmと小ぶりで、バランスの良い丸四角のレンズシェイプです。線が細いので顔なじみも良く、コーディネートしやすいメガネです。

BCPC Kids BK-015  col.02 Demi
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BCPC Kids BK-015  col.04 Gradation Blue
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BCPC Kids BK-015  col.05 Black Military
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黒に見えますが、迷彩柄が入っています。黒より少し柔らかく見えるカラーです。是非店頭にてお試し下さい。

ベセペセキッズの子供用メガネは東京銀座のトリプルまでどうぞ。子供用メガネの在庫60点以上と充実しております。