閉店）ニコラ・シャール｜うさぎとビュッフェ／the 138th day

銀座の美味しい飲食店を巡るグルメブログ“銀座6丁目美食日記”、138日目です。本日はスイーツです。可愛いパフェとシュークリームが名物の“ニコラ・シャール-Nicolas Charles”さん。ランチビュッフェを開始したということで早速お伺いしました。

場所は銀座5丁目ショコラストリート、西五番街坂口ビルの1階。

1階の半分はイルサンジェーさん、お隣はピエール・マルコリーニさん。1階がシュークリーム売り場、2階がカフェでございます。

ランチビュッフェは¥1,500。メニューは12種類、シューサレ、ローストチキン、サーモンのトマトソース煮、トマトのジュレ、ピクルス、サラダなど。シューサレに付けて食べるソースが6種類程度と豊富です。

ただし、大きめのお皿に1回のみ盛り放題。ドリンクはフリーです。そして何故だか80分の時間制限がございます。

シュークリームが名物ということで、甘くないシュー、シューサレが4種類ございます。

“チキンハニーマスタードのシューサレ” 

黒いのはイカスミのため。

“ベーコンエッグのシューサレ” 

稚鮎のコンのイカが美味しい。レーズン入りのまろやかハンバーグも良いです。

“サーモントリンゴのシューサレ” 

一口サイズで、どれもあっさり味でいくらでも食べられそうです。

“ビュッフェプレート”
 
ニコラ一家のローストチキンを盛ると、かなりスペースが少なくなります。シューサレがもっと食べたいです。チキンは皮がパリパリ、さっぱりしており女性好みのお味です。しっかり盛れば十分お腹いっぱいになりますよ。

さらにコチラも。

“うさぎパフェ ピスタッシュ” ¥1,780

見た目がチャーミング！ピスタッシュアイスの下は、特製のシュー生地、さらに無糖生クリーム、ピスタチオフラン、チョコアイス、フィアンティーヌ、アニスバニラクッキーなどの10層構造（うさぎ部分含む）。シュー生地は別にして、パフェを付けながら都度いただくのがベター。

ピスタチオ感はそう強くなく食べやすいです。ねっとり絡み付くようなコクと香りは健在でございます。見た目は可愛くとも大人なお味でございます。

最後は美味しいコーヒーで。ごちそうさまでした！

ニコラ氏がうさぎ大好きということで、テーブルから何からうさぎだらけでございます。

人によってはちょっと恥ずかしいかもしれませんが、この際楽しんでしまいましょう。

1階はうさぎシューが沢山おります。

こちらも美味しそうでございます。

“ニコラ・シャール”さんについて詳しくはウェブサイトをご覧下さいませ。

場所はコチラです。

お立ち寄りの際はトリプルにも遊びに寄ってくださいませ 。