観音山フルーツパーラー銀座店｜和歌山の美味しい果物百花繚乱／the 571th day

銀座の美味しい飲食店を巡るグルメブログ「銀座6丁目美食日記」571日目、本日はフルーツを使用したスイーツ、10月18日にオープンした「観音山フルーツパーラー銀座店」にお伺いしました。

場所は銀座4丁目、昭和通り沿いのホテル「東急ステイ銀座」の1階。

和歌山県紀の川市の果物専業農家が経営するフルーツパーラーの東京1号店。明るい店内は1階席、2階席もあり、席数多めのカジュアルな雰囲気。料理メニューは今の所フルーツサンド、パフェのみ。せっかくなので両方いただきました。

・和歌山県産ミカンとイチジクのフルーツサンド ¥1,490

最近よく見るミカンのカット面が映えるフルーツサンド。ふわふわの食パンに甘さ控えめの生クリームというシンプルなフルーツサンド。フルーツの主張強めで美味しいです。添えられた柿、イチジク、デーツのドライフルーツも美味しいです。

・和歌山県紀の川産ふわとろイチジクパフェ ¥2,390

紀の川市は、市町村別のイチジク生産量が日本一だそう。フレッシュなイチジク、ドライイチジク、イチジクのシャーベット、イチジク果肉ジャム、生クリーム、プレーンヨーグルト、グラノーラ。

クラッカーにもドライイチジクとナッツ。観音山フルーツパーラーのロゴプレートもチョコで出来ており食べられます。

最初はイチジクそのものの謙虚で嫋やかな味わいを。その下のイチジクシャーベットはシャリシャリで食感良く、中盤では酸味の少ないヨーグルトとイチジクジャムを混ぜ合わせて優しくまったりとした味わいを楽しめます。美味。