こんにちは、トリプルです。
“銀座6丁目美食日記”2日目。本日は皆大好きラーメンです。
お伺いしたのは”松富”さんです。
当店の真裏の路地にございます。
鮨屋、日本料理屋、バーなど美味しそうな料理店がたくさん並んだ隠れ通りです。
東京に来て、5年ですが、2回（2回とも天下一品）しかラーメン屋さんに言った事がありません。
嫌いではないんですけどね。という訳で久々のラーメンです。
本日は大定番の醤油ラーメンを注文いたしました。コチラ。
背脂は浮いていますが、チラリと除く透明感のあるスープに、すっきりとした雰囲気が感じられます。
美味しそう！
麺は少しだけ芯の残った中太麺です（本当に中太麺なんでしょうか？）。
見た目通り、お味もあっさりで、スイスイ胃の中に吸い込まれていきました。
お酒を飲んだあとにも良さそうです。
ラーメン以外にも”特許しうまい”なるものがありましたので、注文。
食べ物の製法、味で特許取るのってすごく難しいらしいです。
普通のシュウマイの1.5倍サイズ。食べ応え有り。
無菌豚のひき肉、天然ブラックタイガー、タラバガニなどが入っているそうです。
豚の旨味に、魚介類の甘みも感じられて美味。あっさり仕上げです。
こちらもスラリと頂けました。
ラーメンも、しうまいも大満足です。ごちそうさまでした！
辛いのがお好きな方は担々麺、そして餃子もお勧めみたいです。
また、100円引きで5/8サイズにできるので、夜利用や女性に嬉しいですね。
何か懐かしさを感じる5/8です。
カウンターのみの店内。写真の左側にもお席があります。
席の間が広めなのが嬉しい。
当店から早歩き15秒、またお伺いすると思います。
銀座でラーメン食べたくなったらお勧めです。
