トラットリア ラ プーリア、花信風|日比谷オクロジにイタリアンと居酒屋がオープン/the 699h day

銀座の美味しい飲食店を巡るグルメブログ「銀座6丁目美食日記」699日目、本日は有楽町駅から新橋駅間の高架下の商業施設「日比谷オクロジ」内に2023年11月にオープンした新店2店「トラットリア ラ プーリア」と「花信風 カシンフウ」にランチにお伺いしました。

1店目は新橋側にオープンした「トラットリア ラ プーリア」、南イタリア、長靴のかかと部分の「プーリア州」の料理がいただけるレストランです。
トラットリア ラ プーリア
現在メニューはパスタが選べる・OJUU ¥2,970、・BENTO ¥1,650の2種のランチセット。本日は後者をお願いしました。

・スープ、自家製パン
スープ、自家製パン
セロリ味の濃い野菜スープ、ふわふわのパン。メインのパスタは4種類から選択可能。

・季節野菜とエビのジェノベーゼ、フリッタータ、ピクルス
季節野菜とエビのジェノベーゼ、フリッタータ、ピクルス
名称の通りお弁当箱に入っての提供。ジェノベーゼは量は控えめですが、バジルの香り香ばしく、エビや野菜もたっぷり入っており美味。

・イタリア産リコッタチーズのカンノーロ、バニラアイス添え ¥660
イタリア産リコッタチーズのカンノーロ
皮は少しもそっとしていますが、リコッタチーズのクリームは軽やか、ランチセットのコーヒーと一緒に美味しくいただきました。

別の日に「トラットリア ラ プーリア」の2件隣、同時期にオープンした和食居酒屋「花信風 カシンフウ」にランチにお伺い。

オープンキッチン、黒基調の落ち着いた内装の居酒屋です。
花信風 カシンフウ
ランチメニューは、魚の煮付け、西京焼き、イノシシ小鍋、鶏料理など種類豊富。

本日は・カツオ、カンパチ藁焼き盛り合わせ定食 ¥1,500 をお願いしました。
カツオ、カンパチ藁焼き盛り合わせ定食
さつま純然鶏唐揚げ1個 ¥380、味噌汁→かしわそばに変更 ¥150 でとてもボリューミーな定食に。

・カツオ、カンパチ藁焼き
カツオ、カンパチ藁焼き
ニラ醤油、からし醤油、ワサビでいただきます。藁の香りはあまりしませんが、カンパチは軽やかな脂の乗り具合、カツオも鮮度良く美味。

かしわそばは鶏肉も沢山入ってボリューミー、唐揚げも大きいです。
かしわそば さつま純然鶏唐揚げ
大変お腹が満たされました。メニューが豊富なので頻繁にお伺いしても飽きなさそう。またお伺いさせていただきます。ごちそうさまでした!

「トラットリア ラ プーリア」「花信風 カシンフウ」について詳しくは「日比谷オクロジ」のウェブサイトをご覧下さい。

お立ち寄りの際はトリプルにも遊びに寄ってくださいませ。

ストーリエ・ディタリア 日比谷オクロジ |イタリア食材も魅力のイタリアンカフェ/the 666th day

銀座の美味しい飲食店を巡るグルメブログ「銀座6丁目美食日記」666日目、本日は2023年1月に、有楽町駅から新橋駅間の高架下の商業施設「日比谷オクロジ」内にオープンしたイタリア食材も購入できるカフェ「ストーリエ・ディタリア」にお伺いしました。

淡いテラコッタ風の壁紙やテーブルクロスがイタリアの雰囲気。
ストーリエ・ディタリア 日比谷オクロジ
パスタ、オリーブオイル、ワイン、トマトソースなど、見るからに美味しそうな食材も所狭しと陳列されており購入も可能。

テーブル席も数卓あり、そこで食事やお菓子、アルコールなどを楽しむこともできます。
ストーリエ・ディタリア 日比谷オクロジ
本日は今月のメニューの中から・ズッキーニのパルメジャーノ巻き(スープ付) ¥1,350 をお願いしました。

・じゃが芋のスープ
じゃが芋のスープ
じゃが芋を粗く残したスープで素朴な食感、掛かっているオリーブオイルがとても美味しいです。

・ズッキーニのパルメジャーノ巻き
ズッキーニのパルメジャーノ巻き
サラダ、バゲット、オリーブ付きでなかなかボリューミー。ズッキーニ、パン、ハム、モッツァレラチーズを重ね、最後にパルミジャーノ・レッジャーノで焼き上げたもの。パンも柔らか仕上げで、とろとろのチーズと一体化しており美味。ワインが飲みたくなるお味です。

別の日に・ドリアセット ¥1,650 もいただきました。こちらはスープ、サラダ付き。

・サラダ
サラダ
量感しっかりが嬉しい新鮮サラダ、やはり掛けられているオリーブオイルが美味。

・ドリア
ドリア
麹町の有名イタリアン「エーリオ・ロカンダ」からお取り寄せしたものだそう、熱々で到着。サーモン、ズッキーニ入り。フレッシュ感はありませんが、ペシャメルソースがミルキーで安定感は十分。イタリアから取り寄せた焼き菓子も色々。

・スフォリアテッラ(大) ¥450
スフォリアテッラ(大)
ナポリ発祥の伝統菓子、こちらも熱々で到着。ひだのあるパイ生地の中に滑らかではないカスタードクリームにオレンジピールがアクセント。甘さは控えめですが、素朴なお味です。

・ピッタ ンピリアータ ¥350
ピッタ ンピリアータ
南イタリアのカラブリア州の焼き菓子だそう。薄いパン生地にレーズン、クルミ、松の実、シナモンを巻いて焼き上げたもの。パリッとした香ばしい生地にシナモンの香りが良い感じ。

・アメリカーノ ¥400
アメリカーノ
最後は薄いコーヒーをいただきゆっくりさせていただきました。ワインやビールも比較的リーズナブルな価格設定ですので、週末の休憩にも良さそうです。またお伺いさせていただきます。ごちそうさまでした!

「ストーリエ・ディタリア」について詳しくはウェブサイトをご覧下さい。

お立ち寄りの際はトリプルにも遊びに寄ってくださいませ。

サーモンアトリエ・フース|ノルウェーサーモン専門店が日比谷オクロジにオープン/the 663th day

銀座の美味しい飲食店を巡るグルメブログ「銀座6丁目美食日記」663日目、本日は2023年4月にオープンしたノルウェーサーモン専門店「サーモンアトリエ・フース salmon atelier Hus」にお伺いしました。

場所は有楽町駅から新橋駅間の高架下の商業施設「日比谷オクロジ」内、新橋寄りの端から3番目の店舗です。

中は丸見えですが、人通りはそれほど多くありません。

店内はテーブル席5卓と広くはありませんが、北欧テイストの温かみのある雰囲気です。

現在ランチメニューは、はらこ飯、サーモンステーキ、サーモンパスタの3種類で全て¥1,650。

・サラダ

パルメザンチーズがかかった鮮度を感じるサラダです。

本日のスープ・カリフラワーの濃厚ポタージュ ¥330

とても滑らかな仕上げで、カリフラワーの甘みと香りがたっぷり。美味。 

・はらこ飯-Husオリジナル

宮城県の郷土料理の炊き込みご飯。上にサーモン、いくら、大葉が乗ります。ほんのり香るバターでグッと洋風に。サーモンも主張がしっかりあり美味。

途中でワサビ、ショウガ、ネギを乗せ出汁茶漬けにしていただけます。

ご飯の味がしっかりしているので、普通の茶漬けとは異なる満足感がございます。

・トリュフ香るムニエルのクリームパスタ

平打ち麺のタリアテッレは柔らかめの仕上がりですが、上に乗っているサーモンムニエルも大きく、ボリュームは十分。サーモンを崩して、混ぜていただくと塩味が加わりちょうど良い味わいに。クリームソースも濃過ぎることなく大変美味しくいただきました。

ドリンクもこだわりを感じるものが多く、ディナータイムも楽しそうなレストランです。スタッフの方のサービスもフレンドリーで良い雰囲気。またお伺いさせていただきます。ごちそうさまでした!

「サーモンアトリエ・フース」について詳しくはインスタグラムをご覧下さい。

お立ち寄りの際はトリプルにも遊びに寄ってくださいませ。

まんてん鮨 日比谷オクロジ店|リーズナブルに寿司ランチ/the 549th day

銀座の美味しい飲食店を巡るグルメブログ「銀座6丁目美食日記」549日目、本日はお寿司、リーズナブルな価格で美味しい魚介類が食べられるということで人気の「まんてん鮨 日比谷オクロジ店」にお伺いしました。

場所は有楽町駅から新橋駅間の高架下に2020年9月にオープンした商業施設「日比谷オクロジ」内。
まんてん鮨 日比谷オクロジ店
店内はL字型のカウンター席にテーブル席も数卓有り。ランチは¥3,300からありますが、本日は・ランチおまかせコース ¥6,600 をお願いしました。まずは胃の整える・シジミ出汁のスープをいただいた後料理スタート。

・イサキ
イサキ
山口県産、ほどよく脂が乗っています。赤酢を使った酢飯はどんな種とも調和しそうな主張控えめで柔らかいお味。

・メカブ、ホタテ、子持ち昆布、湯葉豆腐
メカブ、ホタテ、子持ち昆布、湯葉豆腐
つまみも沢山出ます。北海道産のホタテが甘みがあって美味。

・ハタ昆布〆
ハタ昆布〆
ほんのり昆布の旨味。シャクシャクした食感が楽しめる白身魚です。

・蝦夷アワビ
蝦夷アワビ
小さいアワビ1個分。力強い食感は残しながらも柔らかく煮込まれています。肝の苦味が心地良し。

・キンメダイ炙り
キンメダイ炙り
バーナーの焦げ目が美味しそうな金目鯛は脂もしっかり。

・アジ
アジ
大きい釣りアジ、味は薄めですが今が旬の魚は美味しい。上にはネギ醤油。

・アオリイカ
アオリイカ
こちらも今が旬、ねっとりとした食感が特徴的。

・梅茶碗蒸し、煮ダコ頭、シラエビ、ボタンエビ
梅茶碗蒸し、煮ダコ頭、シラエビ、ボタンエビ
富山県のシラエビ、北海道のボタンエビと地方の魚介もいただけるのは嬉しいです。煮ダコの頭はゼラチンたっぷりで美容にも良さそう。

・バフンウニ食べ比べ
バフンウニ食べ比べ
塩と醤油で。ウニが美味しい季節がやってきました。

・ヒョウタンの柴漬け、イクラ海苔佃煮和え、玉ネギトロ、シジミ汁
ヒョウタンの柴漬け、イクラ海苔佃煮和え、玉ネギトロ、シジミ汁
ここで代わり種、玉ねぎを使ったネギトロ、佃煮で和えたイクラはユニーク。シジミ汁もびっくりするくらいシジミが入っています。

・赤身漬け
赤身漬け
軽く醤油に付けた平漬けで。夏の爽やかなマグロです。

・アナゴ塩とツメ、玉子、カンピョウ手巻き
アナゴ塩とツメ、玉子、カンピョウ手巻き

・いなり寿司
いなり寿司
最後はいなり寿司をいただきお腹も満たされます。

・小玉スイカ
小玉スイカ
デザート含め全26品、お寿司は15種類とかなり満足感のあるコースでした。職人の方も仰っていましたが予約不可な3,300円のコースより今回のコースの方がお得だそう。お茶の差し替えのタイミングなどサービスも丁寧、カジュアルで雰囲気も良いお店です。またお伺いさせていただきます。ごちそうさまでした。

「まんてん鮨 日比谷オクロジ店」について詳しくはウェブサイトをご覧下さい。

お立ち寄りの際はトリプルにも遊びに寄ってくださいませ。