まぐろカツサンド専門店 幸也|やま幸の本マグロを手軽に/the 569th day

銀座の美味しい飲食店を巡るグルメブログ「銀座6丁目美食日記」569日目、本日は珍しいマグロカツ専門店、2021年10月4日にオープンした「マグロカツ専門店 幸也(ゆきや)」にお伺いしました。

場所は銀座7丁目、「ギンザステップス」の1階。
ギンザステップスの1階
お祝いの花が沢山。テラス席があるので、そちらでいただくことができます。

「ギンザステップス」は花椿通り沿いの路地の奥にあり場所が分かりにくい。
まぐろカツサンド専門店 幸也
ニューコンパルビルのパン屋「ポンパドール」と「ローズギャラリー」の間の道の奥です。

・まぐろかつサンド、大葉とチーズ ¥1,400
まぐろかつサンド、大葉とチーズ
味付けは塩、しば漬けタルタル、ポン酢、ごまソースの4種から選べますので、タルタルを選択。かなりマグロのインパクトが強く、マグロ好きには嬉しいお味。大葉の香りとチーズとタルタルソースのコクが加わり美味。しば漬けと大葉で和風なテイストも良いです。

ちなみに使用しているマグロは、高級寿司店や和食店でよく使用されている鮪仲卸「やま幸」の国産天然本マグロのみ。
まぐろカツサンド専門店 幸也
今日のマグロは青森県大間産。続いてハンバーガーもいただきました。

・まぐろメンチかつバーガー ¥1,350
まぐろメンチかつバーガー
具はキャベツ、ごまソースとしば漬けタルタルソース。こちらはマグロカツではなくマグロの中落ち(骨の周りの身)、レンコン、大葉、ネギなどを合わせた特製マグロメンチカツ。あっさりしていながらもマグロの力強さが感じられ、レンコンの食感がアクセント。オーナーは女性なのですが、女性料理人らしい繊細さも感じられ、ふわふわのバンズも甘みがあって美味しいです。

ほとんどのメニューでテイクアウトも可能、情勢的に難しいですが、まぐろカレーの入ったホットサンドなど食べ歩きに向いたメニューもあり。ビーフやポークカツよりも後味がよく、ヘルシーなのも魅力ですね。またお伺いいたします。ごちそうさまでした!

「まぐろカツサンド専門店 幸也」について詳しくはウェブサイトをご覧くださいませ。

お立ち寄りの際はトリプルにも遊びに寄ってくださいませ。
まぐろカツサンド専門店 幸也

BLAKE KUWAHARA JONES 女性にお勧めのブレーククワハラ

本日はアメリカのメガネブランド「BLAKE KUWAHARA ブレイク クワハラ」のメガネをご紹介いたします。

BLAKE KUWAHARA JONES col.Currant
BLAKE KUWAHARA JONES col.Currant
ラウンドとヘキサゴン(六角形)を重ね合わせたユニークなデザイン。クリア部分への赤紫の映り込みが美しいカラーです。

日本の眼鏡製造技術でしか実現できない非常に美しい構成。
BLAKE KUWAHARA JONES col.Currant
主張のあるメガネをお探しの方には非常にお勧めです。

横から見た時にフロントとテンプルの切れ目が見えないように斜めにカットされた蝶番。
BLAKE KUWAHARA JONES col.Currant
簡単そうですが、日本の高い技術により実現した加工です。

モダンエンドにはブレーククワハラの家紋から着想したロゴクリスタル。
BLAKE KUWAHARA JONES col.Currant
是非店頭にてお試し下さいませ。

BLAKE KUWAHARA-ブレーク クワハラについて詳しくは当店ウェブサイトをご覧下さい。ブレーク クワハラのメガネ、サングラスは東京銀座のトリプルまでどうぞ。

BOTTEGA VENETA BV1133O スポーティーでエレガント

イタリアのファッションブランド「ボッテガ ヴェネタ」の2021秋冬コレクションが入荷しています。近年、トムブラウンを始めファッションブランドのメガネにも良いデザインのものが増えています。

BOTTEGA VENETA BV1133O col.001
BOTTEGA VENETA BV1133O col.001
クリエイティブディレクターのダニエル・リーが好きな車やバイクからインスピレーションを得ているものも多いようです。プラスチックのフロントにメタルのブローバーを合わせたデザインは昔のメガネによく見られたもの。クラシック感はありながらも、モダンでエレガントです。

テンプルにはイントレチャートをアレンジしたメタルパーツ。
BOTTEGA VENETA BV1133O col.001
ブランドロゴが入っていないのも好感が持てます。

クリアなモダンには滑り止めの彫り込み。
BOTTEGA VENETA BV1133O col.001
2色入荷しました。

BOTTEGA VENETA BV1133O col.002
BOTTEGA VENETA BV1133O col.002
シャーリングゴールドとクリアイエローのよりクラシックな雰囲気。

シャーリングゴールドの中の、シャイニーゴルードが映えます。
BOTTEGA VENETA BV1133O col.002
他にも色々新作入荷しています。是非店頭にてお試し下さい。

ボッテガヴェネタのメガネ、サングラスは東京銀座のトリプルまでどうぞ。

Komorebi Eyewear NICOLAI 多角形フレーム再入荷

ベルギーからのメガネブランド「KOMOREBI EYEWEAR コモレビ アイウェア」のメガネが再入荷しています。
Komorebi Eyewear

Komorebi Eyewear NICOLAI col.Proud Pebble
Komorebi Eyewear NICOLAI col.Proud Pebble
七角形(ヘプタゴン)のレンズシェイプとボストン型のフレームシェイプを合わせたユニークなデザイン。ゆったりしたサイズ感、キリッとしたムードで男性にお勧め、カジュアルはもちろんスーツスタイルにも調和するメガネです。

マットでリッチなグリーンはとても好評のカラー。コモレビというブランド名にもグリーンやブラウン系カラーはしっくりと調和いたします。
Komorebi Eyewear NICOLAI col.Proud Pebble
やや立体感のあるブリッジもポイント。2色入荷しました。

Komorebi Eyewear NICOLAI col.After Morning

黒に見えますが、暗いブルー。

葉っぱ型のモダンエンドもポイントです。
Komorebi Eyewear NICOLAI col.Proud Pebble
店頭にてお試しくださいませ。

コモレビアイウェアについて詳しくは当店ウェブサイトをご覧下さい。コモレビアイウェアのメガネは東京銀座のトリプルまでどうぞ。