ナタラジ｜体がよろこぶインド料理／the 35th day
こんにちは、トリプルです。
銀座の美味しい飲食店を巡るグルメブログ”銀座6丁目美食日記”、35日目です。
本日は、久々にカレーが食べたくなりました。よってインド料理です。
自然派インド料理のお店”ナタラジ”さんにお伺いしました。
場所は松坂屋の正面、指輪店”アイプリモ”さんが1階のビルの7階～9階です。
自然派インド料理って何なんでしょうか。
とりあえず、一番体にやさしそうなメニューを選択。
“シャンティ・セット”¥3,850をオーダーしました。
マクロビオティックメニューです。マクロ～とは「穀物、海藻、野菜を
季節や体調に合わせた選び方と調理方法で、毎日の食事に取り入れること。
身体にストレスがかかる食品（肉、精製された砂糖、乳製品、食品添加物など）は食べない」そうです。
勉強になります。
“グルテンミートのソテー”
グルテンミートとは大豆から作られるノンコレステロールの植物性素材。
マクロ～はお肉を食べないので、その変わりとして食されるようです。
お肉にしては、ちょっとフニフニしてますが、とても美味しいんですよ。
“シャンティ・サラダ”
発芽豆、海藻、きのこ、沢山の野菜が入ったサラダです。
ほどよくスパイスが利いていて食欲増進。非常にヘルシーです。
“豆カレー”
その名の通り、豆がたくさん入ったカレーです。熱々ですが、全く辛くありません。
とってもアッサリとしていてカレーにあるまじき食べやすさです。
“根菜豆腐カレー”
ごぼう、レンコン、人参、カボチャなどの野菜に、シメジ、豆腐の入ったカレー。
野菜と豆腐の不思議なマッチングが素晴しいです。豆カレーよりややスパイシーですが、こちらも辛くありません。
本当に、体にやさしいカレーなんですね。
“小松菜ビーガンナン”
ビーガンとは絶対菜食主義者のこと。卵や乳製品も食べない人のこと。
よって、こちらのナンも卵、牛乳不使用です。
小松菜入りですが、ほんの、ほんのわずかに小松菜が香る程度で、全くエグさはありません。
ヘルシー！
個人的に緑は好きな色なので、カラーリングも良いですね。
“豆乳タピオカ キール”
キールとはライスプディングのこと。
タピオカとライスの異なる丸み、滑らかさ、とろみのバランスが絶妙。
甘さ控えめで、とても美味。
何だか、健康になった気がします。ごちそうさまでした！
店内（7階）はインドの工芸品が、展示されており、とても綺麗です。
また、平日はランチビュッフェ¥1,100もおこなっており、かなりのお得感のようです。
お肉のカレーはございませんので、お気をつけ下さい。
場所はコチラです。
お立ちよりの際は是非、トリプルにも遊びに寄って下さいませ。
