金陵 銀座本店｜博品館にオープンしたスピーディな中華料理店／the 688th day
銀座の美味しい飲食店を巡るグルメブログ「銀座6丁目美食日記」688日目です。本日は2023年8月22日にオープンした中華料理店「金陵 銀座本店」に週末ランチにお伺いしました。
場所は銀座8丁目、中央通り沿い、おもちゃ屋の博品館が入っている「博品館ビル」の6階。
オープン仕立てですが、フレッシュ感はあまり無く、落ち着いた店内。
テーブル席が中心です。平日はお得な定食メニューもありますが、土日はコース料理、アラカルトのみ。本日は一番リーズナブルなランチコース・秦淮 ¥2,900 をお願いしました
季節の前菜二種盛り合わせ・烤麩(コウフ)、鴨肉
烤麩は、お麩を銀杏、キクラゲと炒めたもの、変わった食感です。
・玉子スープ
シンプルに優しい味わい。
・骨付き牛肉の黒胡椒炒め
しっかりした味付け、骨付きは食べるのに少し苦労しますが、骨から出る出汁の効果か美味しい気がいたします。
・揚州チャーハン
パラっと理想的に仕上がっています。エビや魚卵が入った五目チャーハンのような。美味しです。
・カスタードパン
カスタードパン？カスタードまん？
・杏仁豆腐
最後も定番のデザートで。料理の提供はコース料理としては、今まで最速の15分で終了！時間が無い時にも良いのかもしれません。また平日ランチをいただきに、お伺いさせていただきます。ごちそうさまでした！
「金陵 銀座本店」について詳しくはウェブサイトをご覧下さい。
お立ち寄りの際はトリプルにも遊びに寄ってくださいませ。
