レクサス ミーツ｜日比谷ミッドタウンのレクサスカフェがリニューアル／the 718th day
銀座の美味しい飲食店を巡るグルメブログ「銀座6丁目美食日記」718日目、本日は2024年4月18日にリニューアルオープンしたカフェ「LEXUS MEETS…（レクサス ミーツ）」にお伺いしました。
場所は「東京ミッドタウン日比谷」の1階。
以前はレクサスが展示されていましたが、和スイーツと日本各地の魅力を楽しむカフェとして生まれ変わりました。席数も多く、高級ホテルのラウンジのような雰囲気は待ち合わせにも最適。サービスも丁寧です。
スマホでQRコードを読み取り注文、食事メニューは西京焼き、せいろ蒸し、サンドイッチなど。
本日は1日10食限定の・大門素麺 ざる ¥850 をお願いしました。
初めて知りましたが、富山県砺波市大門地方（となみし おおかどちほう）で伝統的な製法で作られている手延べそうめんだそう。喉越し良く、しこしこした力強い弾力があります。シンプルな薬味でシンプルにいただくのが美味しいです。
・日比谷 五街道団子3種とどら焼きの取り合わせ ¥1,000
左から抹茶餡（東海道・静岡）、栗餡（中山道・中津川）、赤ワイン餡（甲州街道・山梨）、五街道の名産品を餡で表現したシグネチャーメニューの餡団子。上品な色合いも綺麗で、米粉と水のみで作られた素朴な団子とモダンな餡の組み合わせが良い感じ。
・コーヒー ¥300
コーヒーは、レーシング・ドライバー小林可夢偉さんが監修。すっきりとキレが良く飲みやすいコーヒーでした。
平日ということもあり空いていて、とにかく居心地の良いカフェでした。スイーツやコーヒーはテイクアウトも可能です。また別のかき氷やシュークリームなど別のスイーツもいただきにお伺いさせていただきます。ごちそうさまでした！
「LEXUS MEETS…（レクサス ミーツ）」について詳しくはウェブサイトをご覧下さい。
お立ち寄りの際はトリプルにも遊びに寄ってくださいませ。
