M3 フェリーチェ|東銀座のイタリアンはジェノベーズが名物/the 626h day

銀座の美味しい飲食店を巡るグルメブログ「銀座6丁目美食日記」626日目、本日は2022年3月にリニューアルオープンした東銀座のイタリアン「M3 フェリーチェ」にお伺いしました。

場所は銀座4丁目、歌舞伎座の2本東側の通り添い。
M3 フェリーチェ
大阪のカジュアルな鉄板焼き店、ラーメン店、そば屋、寿司屋、焼き鳥屋、居酒屋など個性のある飲食店が並ぶ通りです。

広くない店内、入って左側がカウンター席、右側と奥にテーブル席のカジュアルな雰囲気です。
M3 フェリーチェ
ランチメニューはパスタ、ハンバーグ、日替わりなど。本日は一番人気の・厳選バジルのジェノベーズセット ¥1,280 をお願いしました。

・ビーフシチュー風スープ
ビーフシチュー風スープ
スープも日替わり、ほぼビーフシチュー、味も濃くて美味。

・サラダ
サラダ
ボリュームがしっかりあり、彩りも綺麗な新鮮サラダは非常に好感触。

・ジェノベーゼ ¥1,320
ジェノベーゼ
バジルの青々とした草っぽい香りが素敵で松の実やキノコも入った、ちゃんとしたジェノベーゼ。やや太めのパスタはアルデンテ仕上げで美味しいジェノベーゼです。別の日にハンバーグもいただきました。

和牛100%ハンバーグランチセット ¥1,780
和牛100%ハンバーグランチセット
セット内容は同じ、ソースは3種類からトマトソースを選択。ハンバーグもお肉の味がしっかり感じられて美味。丁寧に作られている感じがいたします。

・ピスタチオチーズケーキ ¥300
ピスタチオチーズケーキ
デザートもこの価格で、このクオリティだと嬉しいです。ピスタチオのまったり感、コクのあるチーズケーキで、添えられたフルーツも良い感じ。

最後はセットの薄めの・コーヒーをいただきゆっくりさせていただきました。
コーヒー
スープ、サラダ、コーヒー付きでこの価格はとてもお得に感じます。夜のコースも¥3,500からとリーズナブルで良さそうです。また別のメニューもいただきに、お伺いさせていただきます。ごちそうさまでした!

お立ち寄りの際はトリプルにも遊びに寄ってくださいませ。

ヘスティア銀座|薪焼きとキノコスープの舌鼓/the 624h day

銀座の美味しい飲食店を巡るグルメブログ「銀座6丁目美食日記」624日目、本日は2022年6月1日にオープンした薪焼き店「ヘスティア銀座」にお伺いしました。

場所は銀座7丁目、1階に酒屋のリカーマウンテンが入っている新築ビル「GINZA777 ADCビルディング 」の2階です。
GINZA777の2階

高級感のある広い店内、右側に薪焼き釜があるので、カウンター席も良さそうです。
ヘスティア銀座
1名でしたが個室にご案内いただきました。本日はオープン記念の・近江大倉和牛ハンバーグコース ¥3,800 をいただきました。

・山のスープ~キノコ出汁~
山のスープ~キノコ出汁~
薪焼きステーキの他にスープに力を入れているのも特徴。海、山、畑のスープがあるそうですが、こちらはポルチーニ、松茸など7種類のキノコを使った調味料を使用しないスープ。香りもよくキノコ好きには嬉しいです。

しかもほぼ飲み放題に近い分量が提供されます。
山のスープ~キノコ出汁~
味変でトリュフ塩を少し加えても美味しいです。

・HESTIAサラダ
HESTIAサラダ
彩の綺麗なサラダ、ニンジンとパプリカのピュレ、薪焼きの野菜を添えて。

・自家製フォカッチャ
自家製フォカッチャ
やや硬めのフォカッチャですが、メインのハンバーグソースを付けていただく用に。

・近江大倉和牛のハンバーグ、リガトーニのラグー
近江大倉和牛のハンバーグ、ラグー
赤ワインとゴボウのソース。

ハンバーグは100gほど、小さめですが、レバー入りでコクがあり美味。
近江大倉和牛のハンバーグ、ラグー
その分、パスタ、ジャガイモがなかなかの食べ応えです。

・ココナッツのアイスとメレンゲ、ブランマンジェ
ココナッツのアイスとメレンゲ、ブランマンジェ
デザートは好物のココナツを使用したもの。こちらも盛り付けが綺麗で爽やか、お肉の後にぴったりでした。

最後は・コーヒーをいただきゆっくりさせていただきました。
コーヒー
まだランチ営業を初めて間もないせいか、空いておりサービスも非常に丁寧、快適な時間を過ごせるレストランです。またお伺いさせていただきます。ごちそうさまでした!

「ヘスティア銀座」について、詳しくはウェブサイトをご覧下さい。

お立ち寄りの際はトリプルにも遊びに寄ってくださいませ。

エシカ|エシカルとメキシコ料理がコンセプト/the 623h day

銀座の美味しい飲食店を巡るグルメブログ「銀座6丁目美食日記」623日目、本日は2022年8月25日にオープンした「エシカ」にお伺いしました。

場所は銀座1丁目、銀座桜通り沿い、「東亞ビル」の1階。
エシカ
人気の食パン専門店「セントル ザ・ベーカリー」の向かい側。理念を確実に理解するのが難しい「エシカル」とメキシコ料理を組み合わせた面白いコンセプトのレストランです。

落ち着いた照明の店内、入ってすぐがテーブル席、奥にカウンター席。
エシカ
ランチタイムはタコスやブリトーなどもいただけますが、本日はオープン記念の・ディナーコース ¥8,000 をいただきました。

アミューズ・地球
アミューズ・地球
黄色と青色の2種のトウモロコシとグラナパダーノを使った地球を模したフリット。下にトマトとアボカドのサルサ、カカオ調味料を固めたもの。トウモロコシの香りが濃厚です。

・サステナブルマグロのアグアチレロホ
サステナブルマグロのアグアチレロホ
いわゆる養殖マグロの赤身をアサリ、トマト、唐辛子、ライムなどのスパイシーな漬け汁のマリネ。食感のアクセントに大根やキュウリなどの野菜を添えて。

・コチニータピビルのタコス
コチニータピビルのタコス
メキシコ料理といえばタコス。コチニータピビルは、豚肉をベニノキの実、ダイダイやクローブ、シナモンなどスパイスに漬け込み蒸し焼きにした料理。赤玉ねぎのピクルス、パクチー、ハバネロのソースと一緒に。ライムの清涼感も加わり、上質なお味。

・甘鯛の鱗焼きサルサヴェルデ
甘鯛の鱗焼きサルサヴェルデ
和食やフレンチでも定番の鱗焼き。緑のトマト、パクチー、ライムのメキシコ風ソースで。アマダイのウロコのサクサク食感が美味しいです。

・本州シカと米ナスのモレネグロ
本州シカと米ナスのモレネグロ
4種の唐辛子、チョコレート、バナナ、鶏出汁、スパイスのソース。鹿肉自体はかなり淡白ですが、ソース(モレネグロ)が濃厚で美味。

・スープ仕立てのメキスコ風魚介炊き込みご飯
スープ仕立てのメキスコ風魚介炊き込みご飯
エビ、タコ、アサリなどを使ったブイヤベースのようなリゾット、ソフトシェルクラブの素揚げ、お好みでとても辛いハバネロソースを添えて。これは間違いありません。

・お米のアイスクリームと伝統揚げ菓子ブニュエロ
お米のアイスクリーム伝統揚げ菓子ブニュエロ
アイスはハイビスカスとミックスベリーのソース。別々でも良いですが、揚げ菓子にアイスクリームを付けていただくとさらに嬉しい美味しさに。

最後は・コーヒーをいただきゆっくりさせていただきました。
コーヒー
サービス、料理の説明も非常に丁寧で素敵なディナータイムでした。銀座では初めてと思われるメキシコ料理のコース、堪能させていただきました。またランチにもお伺いしたいと思います。ごちそうさまでした!

「エシカ」について、詳しくはウェブサイトをご覧下さい。

お立ち寄りの際はトリプルにも遊びに寄ってくださいませ。

ニユートーキヨービヤホール 数寄屋橋本店|お得な洋食&ジンギスカンランチ/the 620h day

銀座の美味しい飲食店を巡るグルメブログ「銀座6丁目美食日記」620日目、本日のランチはビアホール「ニユートーキヨービヤホール 数寄屋橋本店」にお伺いしました。

場所は有楽町の高架添い、少し奥まっており、わかりにく場所にある「X PRESS有楽町ビル」の2階。
ニユートーキヨービヤホール 数寄屋橋本店
基本的には洋食ですが、中華料理、焼肉などのランチメニューも用意されています。

重厚感のある広い店内、席数もかなり多めです。
ニユートーキヨービヤホール 数寄屋橋本店
1937年(昭和12年)創業の老舗ビアホール、壁面にはノベルティーに作られた梅原龍三郎の絵皿が飾られているなど、ほんのり歴史を感じさせる内装です。

洋食ランチメニューは豊富で定番のカレー、ステーキ、生姜焼き、ミックスフライ、週替わりランチなど。全てのランチメニューにスープ&コーヒー飲み放題、さらに平日は日替わりでプラス1品付き。

本日は好物の・特製デミグラスハンバーグ ¥1,150(平日は¥1,050)をお願いしました。
サラダ、玉子スープ
すぐに提供されたサラダとスープバーの玉子スープをいただきながら、待つこと10分ほどでハンバーグ到着。

こんがり焼けた見た目も美味しそうなハンバーグ。
特製デミグラスハンバーグ
よくあるムニュッとした感じではなく粗挽き、肉の味もちゃんと感じられて美味しく、お得感も十分です。

せっかくなのでアラカルトから名物メニューも・カミカツ(ハーフ) ¥800 も追加。
カミカツ(ハーフ)
名前の通り厚さ数ミリのペラペラなとんかつ、下にキムチドレッシングのかかったキャベツが敷かれており、一緒に食べるのがお勧めだそう。「ビッグカツ(魚ですが)」を想像させる大人な駄菓子感に親しみが湧きます。これは間違いなくビールです。 

別の日(平日)にお伺いして焼肉もいただきました。

プラス1品・ブロッコリーとカリフラワーのサラダでした。
ブロッコリーとカリフラワーのサラダ
嬉しい食べ放題、ちなみに今日のスープは味噌汁でした。

こちらが月曜日のみお得な・ジンギスカンランチ ¥1,000(通常¥1,100)
ジンギスカンランチ
そこそこ大盛りのご飯、カクテキ付き。

価格もお得なのに加え、肉の量も120gから200gに増量!
ジンギスカンランチ
牛カルビ100g、生ラム100gにたっぷりのもやし、ニンジン、シシトウ。

煙の出ない焼肉グリル「やきまる」で焼いていきます。
ジンギスカンランチ
タレに付けたお肉をご飯と一緒にいただくと最高、食べ応えも十分、昼からリーズナブルに贅沢な気分に浸れるランチでした。最後はドリングバーのホットコーヒーをいただきゆっくりさせていただきました。またお伺いさせていただきます。ごちそうさまでした!

「ニユートーキヨービヤホール 数寄屋橋本店」についてはウェブサイトをご覧下さい。

お立ち寄りの際はトリプルにも遊びに寄ってくださいませ。