スープカリー専門店札幌ドミニカ銀座店｜寒い日に最高のスープカレー／the 645h day

銀座の美味しい飲食店を巡るグルメブログ「銀座6丁目美食日記」645日目、本日はスープカレーの名店「札幌ドミニカ銀座店」にお伺いしました。

場所は銀座に限りなく近い京橋、東京高速道路近く、柳通り添い「ＴＭ銀座ビル」の2階。

1階には以前ブログでもご紹介させていただいた「銀座フィッシュバーガー NAGOMI」が入っています。店内はカウンター、テーブル席数卓と狭め、回転もそこまで良くないため、特に週末は行列ができています。

・サラダ

超シンプルなサラダ付き。スープカレーはスープがオリジナル、トマト、トンコツ、豆乳の4種、辛さは11段階（0〜10）、ライスのサイズは3段階から選択可能です。

看板商品・特製チキン野菜カリー ¥1,350

オリジナルスープ、辛さは2（中辛）で。大根、カブ、ブロッコリー、レンコン、ニンジン、なす、ヤングコーン、玉ねぎ、水菜、かぼちゃ、ブロッコリーなど12種類の野菜、半熟玉子、ほろほろの手羽元入り。スープの色は黒めですが、鶏肉と玉ねぎベースの滋味深いスープで美味。辛さもほんのり辛いくらいで丁度良い。普通のカレーと比べ油っぽさも少なくヘルシーで、野菜好きには嬉しいです。

・ターメリックライス（中サイズ）、手仕込み魚フライ ¥180

チーズ、ハンバーグ、豚トロなどのトッピングも可能。白身魚のフライは衣ザックリ、カレーに浸して少し柔らかくなったくらいが美味しい。

・北海道サーモンと10種野菜のクリーミースープカリー ¥1,700

こちらは冬限定のスープカレー、別バージョンで牡蠣が入ったものもあります。スープの方向性は同じですが、ほんのりまろやか。たっぷり野菜に、サーモンが3切れも入っているのが良いです。寒い日には特に美味しく、体の芯から温まるため、非常にありがたく感じるスープカレーでした。またお伺いいたします。ごちそうさまでした。