魚とごはん 黒座椿亭｜魚定食が食べられる居酒屋がギンザシックスにオープン／the 680th day
銀座の美味しい飲食店を巡るグルメブログ「銀座6丁目美食日記」680日目、本日は居酒屋ランチ、2023年8月10日にオープンした居酒屋「魚とごはん 黒座椿亭」にお伺い。
場所は銀座6丁目の商業施設ギンザシックスの6階レストランフロア。 
赤坂の海鮮料理店「黒座暁樓」のカジュアルラインだそうですが、安定の際コーポレーション系列です。
広い店内は入って右側にカウンター席、左側と奥がテーブル席と席数も多め。
ランチメニューは海鮮ひつまぶし、海鮮丼、焼き魚、鰻重など。ギンザシックス内だけあり価格は高めです。
・漬けまぐろひつまぶし御膳 ¥2,200
耳慣れない海鮮ひつまぶしは、出汁または宇和島式玉子ダレでいただくそうなので、玉子ダレを選択。
ご飯は出汁で炊いた茶飯にマグロ赤身漬け、ノリ、シソ、ワサビが乗っています。
早速、茶碗にご飯とマグロをよそい、卵を溶いて掛け、いただきます。量感は少なめですが、かなり醤油の濃い赤身と玉子のまろやかさがあっており、こちらで正解かと。
また御膳と定食があり、御膳は、おばんざい、甘味が付きます。今日はひじきの煮物、南蛮漬け、卵焼きと青菜のお浸し、甘味はわらび餅。
御膳と定食で¥550価格が違うので、定食でもよい気がしますが、それだと見た目が少し寂しいかもしれません。別の日に他のランチメニューもいただきました。
・アジフライ御膳 ¥1,980
厚みのある切り身の鯵に、軽い衣のアジフライ、アジの味わいもしっかり、添えられたしば漬け入りのタルタルソースも美味しいです。
価格は高めですが、ギンザシックスなので仕方なし。ただ空いており無休なので、銀座で魚が食べたくなった時には便利かもしれません。またお伺いさせていただきます。ごちそうさまでした！
「魚とごはん 黒座椿亭」について詳しくは「ぐるなび」をご覧下さい。
お立ち寄りの際はトリプルにも遊びに寄ってくださいませ。
