マークカフェ＆グリル｜名前も見た目も迫力十分、爆弾ボロネーゼ／the 630h day
銀座の美味しい飲食店を巡るグルメブログ「銀座6丁目美食日記」630日目、本日はカフェ「マークカフェ＆グリル」にお伺いしました。
場所は銀座5丁目、晴海通り沿い、銀座三越前、1階に紳士服店の「銀座山形屋」が入っている「銀座コティビル」の2階です。
入店して右側が化粧品メーカー「アンプルール」、左側が「マークカフェ＆グリル」です。
明るくモダンな雰囲気、テーブル席もありますが、晴海通りが見渡せるカウンターも良い席です。
中目黒で人気の「マークマツオカグリル」がプロデュースしているカフェです。本日は週末限定メニュー、メニュー名にインパクトのある・爆弾ボロネーゼ ¥2,420 をお願いしました。
・コーンスープ、サラダ、パン
パンは3種類、サラダもボリュームがけっこうあるのが嬉しいです。優しい甘みのコーンスープも美味。
・爆弾ボロネーゼ
最近オープンした「マークマツオカグリル札幌」のために考案された人気メニューだそう。牛100%、大きさ180gのハンバーグが乗った映えるビジュアル。この後、スタッフの方に、ハンバーグを細かく刻み、ソースを掛け、絡め、パルミジャーノレッジャーノを削っていただき出来上がり。
ハンバーグの力強い味わいに負けない、やや太めの食感の良いパスタ。
細かいハンバーグとパスタの絡みはいまひとつですが、食べ応えも十分の美味しいパスタでした。
別の日に平日ランチにお伺い。平日は4種類のサラダランチ、ルーベンサンドイッチ、パスタを提供、追加料金でサラダに具材をプラスしたり、スープやドリンクをセットにすることも可能です。
・キヌアサラダ ¥1,155
カボチャ、豆、トマト、ブロッコリー、キャロットラペ、レンコン、タマネギ、キヌアなどが入って野菜好きには嬉しい量感。大豆や南瓜が入っているのでお腹もいっぱいになりました。野菜が沢山食べたい時にも良いカフェレストランです。
パンケーキ、ドーナツ、パフェなどスイーツも充実しているので、またお伺いしたいと思います。ごちそうさまでした！
「マークカフェ＆グリル」についてはウェブサイトをご覧下さい。
お立ち寄りの際はトリプルにも遊びに寄ってくださいませ。
