銀座の美味しい飲食店を巡るグルメブログ「銀座6丁目美食日記」637日目、本日はイタリアン「イル カルディナーレ 銀座コリドー店」にお伺いしました。

場所は銀座6丁目、コリドー通り添い、2022年11月16日に開業したホテル「ザ ロイヤルパーク キャンバス 銀座コリドー」の1階。

トスカーナ中心の郷土料理を提供するイタリアン「イル カルディナーレ」、ギンザシックス店に続き銀座2店目がオープンです。

高い天井、清潔感のある店内、テーブル席にカウンター席もあり席数は多め。エントランス付近にはプロセッコバーも併設されており、待ち合わせなどにも便利そうです。

平日ランチメニューはパスタ、ピザ、肉魚料理で追加料金でサラダ、ドリンク、デザートを追加することが可能です。

・サラダ（Bセット サラダ、ドルチェ、ドリンク）¥600

生ハムやキノコが乗った新鮮サラダはボリュームたっぷりで嬉しい。

・魚介たっぷりトラバッコラーラのパッケリ ¥1,200

太い筒状のパッケリを使用した魚介ラグーのパスタ。魚介の風味もしっかりと感じられ、むっちりと食感の良いパスタとも良く合います。残ったソースはフォカッチャに付けて残さずいただきます。

ピザランチ・マルゲリータ、サルシッチャとキノコ ¥1,000

ピザは直径50cmの大型のものをカットしての提供、ナポリピザとミラノピザの中間のような雰囲気。周辺部もサクッとモチッと美味しい仕上がり。

メインディッシュランチ（魚料理）・タイのアウクアパッツァ ¥1,700

スープは薄味ですが、優しい魚介と山椒のアクセント。肉厚のタイは、甘みがしっかり感じられます。こちらにもフォカッチャが付きますので、残ったスープに浸したり付けたり、美味しくいただきました。

・ティラミス

Bセットのデザート、定番ですが、こちらも量感もあり、甘味と苦味のバランスが良く完成度が高いです。

最後は・コーヒーをいただきゆっくりさせていただきました。

どの料理も安定的に美味しいのですが、単品ですとボリュームが少ないので、ランチはサラダ付きがお勧めです。そしてギンザシックス店よりコストパフォーマンスも良いようです。またお伺いさせていただきます。ごちそうさまでした。

「イル カルディナーレ 銀座コリドー店」について詳しくはウェブサイトをご覧下さい。

お立ち寄りの際はトリプルにも遊びに寄ってくださいませ。