ベルニーニ銀座｜イタリアンとパンの素敵な協調／the 736th day
銀座の美味しい飲食店を巡るグルメブログ「銀座6丁目美食日記」736日目、本日はイタリアン「ベルニーニ銀座」にランチにお伺いしました。
場所は銀座2丁目、昭和通りの1本西側の通り沿い「銀座歌茶屋ビル」の1階、2階です。
以前は「ベルニーニ東京」という名前で営業していましたが、2024年3月にリニューアルオープン。1階は同系列のイタリア料理パンとドルチェがテイクアウトできる「パンニーニ」となっています。
シックで洗練された店内はコの字型カウンターと個室もあります。
ランチメニューはパンとサラダのワンプレートランチ（ドリンク付き）パン1個 ¥1,200、パン2個 ¥1,500 と要予約のランチコースがありますが、本日は・カジュアルランチコース ¥2,800 をいただきました。
・瀬戸内産真ダコのカルパッチョ
しこしことした食感でとても美味しい。
・自家製ポルチーニパン
温め直して熱々のポルチーニパンは、天然の乾燥したポルチーニ茸の粉末が練り込まれています。ほんのり香るポルチーニが心地よい。
・愛媛県西条産スミイカのイカスミ スパゲティ
パスタは3種類から好物のイカスミを選択。イカスミのねっとりした香りと風味が素敵。
・巨峰のパンナコッタ
1階のパン屋でも販売しているデザート。優しい甘味で大変美味しくいただきました。
・フォカッチャ ヴィーガン（季節野菜のサラダ）¥410
1階のパン屋「パンニーニ」で購入したサンドイッチ。しっとりしたフォカッチャに野菜がたっぷり入って食べ応えもあります。料理がとても美味しかったので、またフルコースもいただいてみたいと思います。ごちそうさまでした！
「ベルニーニ銀座」について詳しくはウェブサイトをご覧下さい。
お立ち寄りの際はトリプルにも遊びに寄ってくださいませ。
