相撲茶屋 佐賀昇（さがのぼり）｜ちゃんこ鍋屋のランチ定食／the 697h day
銀座の美味しい飲食店を巡るグルメブログ「銀座6丁目美食日記」697日目です。本日はちゃんこ鍋店「相撲茶屋 佐賀昇（さがのぼり）」にランチにお伺いしました。
場所は新橋演舞場の近くと当店からは遠め。
演舞場隣の料亭「金田中」のお隣のグレーの建物が「佐賀昇」です。
ランチはちゃんこ鍋ではなく、色々な定食がいただけます。
平日のみの営業で全て¥1,500です。
1人の場合はカウンター席へ。
大部屋もいくつかあり、席数はとても多いです。
・カツカレー定食 ¥1,500
薬膳カレーとヒレカツが一度にいただけるカツカレー、サラダ、塩味のちゃんこ風スープ付き。このスープが野菜具沢山で美味。
ヒレカツは衣サクッと、豚肉は程よい柔らかさ。
カレーはスパイスが効いており思ったより辛さがありましたが、シャープな辛さなので後味は良いです。
限定10食・本マグロとワラサの漬け丼 ¥1,500
別の日にお伺いしていただいた漬け丼。限定10食なので、なるべく早い来店がお勧め。
中央にはタコ、マグロは赤身と中トロも数切れ、ワラサは小さいブリですが、脂も乗っています。鮮度も良くどちらも美味しくいただきました。
またちゃんこ鍋もいただきにお伺いしたいと思います。ごちそうさまでした！
「佐賀昇」について詳しくは交通会館のウェブサイトをご覧下さい。
お立ち寄りの際はトリプルにも遊びに寄ってくださいませ。
