銀座の美味しい飲食店を巡るグルメブログ「銀座6丁目美食日記」616日目、本日は2022年8月末まで期間限定でフランス料理のランチコースを提供している喫茶店「銀座 風月堂」にお伺いしました。

場所は場所は銀座6丁目、みゆき通りと並木通りの交差点「銀座凮月堂ビル」の2階。

落ち着いたシックな店内、テーブル席とカウンター席がありますが、今回の・ランチコース ¥4,950はテーブル席での提供です。

・≪おもてなし≫フォアグラ味噌最中

和菓子店で、割烹も併設しているので、和菓子や和食の要素を取り入れた料理が楽しい。凛とした見た目に最中の皮も上質、奥に入ったキュウリの甘酢漬けが食感のアクセント。

・≪遊-asobi-≫-前菜盛り合わせ-

糀玉葱と旬野菜、ボッコンチーニのサラダ/ミルフィーユ仕立て、トウモロコシの胡麻豆腐/べっこう餡掛け、冬瓜コンソメ煮/実山椒の風味。暑い時期に見ためも涼しげなのが良いです。トウモロコシの甘みを感じる豆腐、優しいコンソメ味の冬瓜が美味。

・パン

ふわふわの柔らかいパンです。

・≪彩-irodori-≫岩手県産和牛フィレ肉のロースト

メインの牛肉はワサビ、醤油麹、朴葉味噌、ペリグーソース4種の薬味とソースで。柔らかくて美味しい牛肉、飽きずにいただけます。

一番右、サマートリュフが乗ったフランス料理らしいソースが一番好み。

旨味もしっかり感じられる牛肉にぴったりのリッチ感のあるソースでした。

・≪菓-kashi-≫桃のレアチーズタルト

見た目は完全に上生菓子の金団ですが、和洋折衷な素敵なお味。レアチーズの中には桃と白あん、フワンボワーズソースを添えて。

・和紅茶

最後は美味しい和紅茶をいただきゆっくりさせていただきました。コースのボリュームは少なめですが、オリジナリティを感じる構成、料理を彩る作家さんの器も魅力的でした。

現在、和菓子工房の改装中のため喫茶は8月末までお休み。その間の期間限定のユニークな和フレンチランチコースでした（ディナーのコースは9月以降も継続）。ごちそうさまでした！

「銀座 風月堂」について、詳しくはウェブサイトをご覧下さい。

お立ち寄りの際はトリプルにも遊びに寄ってくださいませ。

銀座の美味しい飲食店を巡るグルメブログ「銀座6丁目美食日記」594日目、本日は何かと便利なホテル内レストラン「アンカー トーキョー」にお伺いしました。

場所は晴海通り沿い「有楽町ヒューリックスクエア」、上が「ザ・ゲートホテル東京」というホテルになっており、そのエントランスフロアである4階にレストランがあります。

席数100席以上と広々、ホテルらしい落ち着いた店内、テラス席もあるので、これからの時期は気持ちが良さそうです。ランチは基本的にコース料理のみ、¥2,530からありますが、本日は・シェフズランチ ¥3,850 をお願いしました。

・魚介のタルタル、サラダ仕立て

見た目も華やかな料理から。白身魚、海老などで仕上げたタルタル風、上に乗ったイクラ、黒オリーブの塩気が良いアクセントになっており、野菜もたっぷり乗っているのが嬉しいです。

・パン、オリーブオイル

ふわふわのパンはお代わり無料。

・春野菜のポトフ

具材は菜の花、豚肉、キャベツ、大根、ニンジン、玉ねぎなど。具材はもとより優しく滋味深いスープが美味しい。

・ 牛フィレ肉のグラタン、シャルルマーニュ風（魚料理も選択可）

シャルルマーニュ風とは、卵黄とバターを使ったソースベアルネーズとデュクセル（キノコなどを使ったペースと）を合わせて上から火を入れたもの。こちらは簡易版でしょうか、甘酸っぱいソースと合わせて。柔らかく仕上げられたフィレ肉は旨味もしっかり感じられます。間違いなく美味しい組み合わせ。

・ベリーとショコラのタルト、イチゴとマスカルポーネのアイス

春を感じる色合いのデザート、さっくりしっとり仕上げられたタルト、爽やかなアイスも美味しいです。

最後はコーヒーをいただき、快適な店内でゆっくりさせていただきました。

ホテル内レストランだけにサービスも丁寧で上質、バーカウンターもあるので、色々な利用ができそうです。またお伺いさせていただきます。ごちそうさまでした！

「ザ・ゲートホテル東京 アンカー トーキョー」について、詳しくはウェブサイトをご覧下さい。

お立ち寄りの際はトリプルにも遊びに寄ってくださいませ。